A cosa serve la cocotte?

Quali sono le migliori cocotte?

Perché Le Creuset costano tanto?

Oltre al calo delle vendite, l'azienda ha dovuto poi affrontare costi crescenti che hanno ridotto i profitti: l'aumento dei costi energetici, naturalmente, ma soprattutto quello dei trasporti, che è «aumentato fino a dieci volte». Le Creuset non è l'unico marchio a soffrire il post-pandemia.

A cosa servono le pentole in ghisa?

Le pentole in ghisa sono molto resistenti, trattengono perfettamente il calore, lo diffondono lentamente e lo distribuiscono in modo omogeneo. Questa capacitò le rende perfette sia per cotture alla piastra che per cotture lunghe a fuoco basso.

Cosa si può cucinare nelle pentole smaltate?

Ideale per cucinare a fuoco vivo, per arrostire,grigliare, caramellare e se utilizzata a fuoco basso esalta la cottura di zuppe e stufati.

Cosa è la ghisa vetrificata?

Tutti i nostri prodotti in ghisa vetrificata presentano un rivestimento interno in vetro, quindi non richiedono particolari trattamenti con oli e grassi. Le nostre cocotte, grill e padelle in ghisa vetrificata trattengono il calore in modo eccezionale e consentono una cottura perfetta sia sui fornelli sia in forno.

Cosa usare al posto dello spargifiamma?

Potresti comunque procurarti qualcosa come un WOKMON che appoggi semplicemente sopra il fornello e poi usi un anello per wok per appoggiare il tuo wok. Questo non funziona solo come un fornello per wok, ma ti darà un calore paragonabile a quello di un fornello per wok da ristorante.

Quale Le Creuset comprare?

A cosa serve la casseruola con coperchio?

La casseruola ovale è il tipico strumento che si presta bene a cotture lunghe, perchè grazie al coperchio pesante, trattiene l' umidità all'interno e non necessita di continui rimescolamenti.

Dove sono prodotte le pentole Le Creuset?

Tutte le pentole in ghisa di Le Creuset sono ancora prodotte nella fonderia dell'azienda a Fresnoy-le-Grand.

Cosa non cucinare nella ghisa?

Pesce: la padella di ghisa è la caratteristica di raggiungere alte temperature ed è ideale per cucinare delle fantastiche bistecche. Non vale però per il pesce, che potrebbe sfaldarsi. Non sono quindi adatti la trota, la sogliola o comunque i pesci interi, mentre puoi preparare i tranci di salmone, tonno o spada.

Quali sono le pentole più sane per cucinare?

Le pentole migliori, dal punto di vista salutare, sono quelle costruite con materiali che riducono al minimo la cessione di sostanze nocive al cibo che ne viene a contatto. Acciaio inossidabile, terracotta, ferro e ceramica sono da preferire per l'uso quotidiano.

Come trattare la prima volta una pentola in ghisa smaltata?

Il nostro consiglio: dopo averla lavata, metti una goccia d'olio sul dito e muovilo lungo il bordo superiore della padella. L'olio di girasole o di arachidi andrà bene. Il bordo della padella non ha un rivestimento smaltato. Quindi una goccia d'olio ogni tanto ne prolungherà la vita.

Quali pentole Usa Benedetta Parodi?

Silver Titanium è l'innovativa collezione nata dalla partnership tra il marchio e una protagonista delle cucine italiane: Benedetta Parodi.

Quali sono le pentole migliori al mondo?

Come si puliscono le pentole di ghisa?

Mentre la piastra o la pentola è ancora calda, ricopri tutta la superficie con uno strato di acqua calda e detersivo possibilmente a pH alcalino. Lascia agire per venti minuti. Risciacqua con abbondante acqua. Scalda la pentola sul fuoco e ungila di olio vegetale quando asciutta ma leggermente calda.

Cosa devo fare per usare per la prima volta una padella di ghisa?

Alcune pentole di ghisa non smaltata, inoltre, devono essere temprate prima dell'uso: vuol dire che devono essere portate ad alta temperatura e fatte raffreddare per un paio di volte, in modo da formare uno strato antiaderente. Seguite le indicazioni del produttore, di solito si tratta di un'operazione facile e veloce.

Qual è la migliore pentola in ghisa?

Navaris. Tra le casseruole in ghisa, questa della Navaris è indubbiamente una delle migliori. Con il suo rivestimento totalmente in smalto vetrificato, è perfetta per cucinare pietanze di ogni tipo: indicata, per esempio, per la cucina gratin, per la pasta al forno, o per le quiche.