Che cosa fa il mirto?

Cosa simboleggia il mirto?

si cingevano il capo con una corona di mirto. Il mirto è simbolo di amore e vitalità. In passato era visto come dotato di un qualcosa di magico: si narra che chiunque lo toccasse poteva essere folgorato da una nuova e duratura passione.

Come si usa il mirto?

Modalità d'uso. Del Mirto si utilizza tutto: foglie, fiori e bacche. Dai fiori si ricava un'essenza che viene utilizzata in campo cosmetico, le foglie invece, una volta essiccate, vengono utilizzate per insaporire piatti a base di carne e di pesce ma anche per la preparazione di infusi.

Quando si raccolgono le bacche del mirto?

Il periodo giusto per raccogliere le bacche del mirto può variare tra novembre e gennaio, anche se in genere gli esperti botanici consigliano il mese di dicembre che a loro avviso è il migliore.

Dove posso trovare le bacche di mirto?

BACCHE DI MIRTO SARDO (Myrtus communis) - 3 kg - Selezionato da Big Sardinia : Amazon.it: Alimentari e cura della casa.

Come pulire le bacche di mirto?

Iniziamo dalla pulizia del mirto: lavare ed asciugare bene o, se come nel mio caso si ha certezza della provenienza, pulire semplicemente strofinando bene i frutti con uno strofinaccio per eliminare la polvere.

Come essiccare le foglie di mirto?

Sgocciolare le foglie di mirto e metterle su un panno asciutto, tamponandole per poterle asciugare. Mettere le foglie di mirto in una teglia e mettere in forno caldo a bassa temperatura 50 - 60 °, fino a che le foglie saranno completamente essiccate.

Come si fa la tisana di mirto?

Mettete a bollire l'acqua. Poi mettete un cucchiaio per tazza di foglie di mirto. Versate l'acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti coprendo la tazza con un piattino o usare la tisaniera. Dolcificare a piacere con miele di mirto.

Come si riproduce una pianta di mirto?

Come sono le bacche di mirto?

Le bacche, tonde, di piccole dimensioni e di colore nero-bluastro, costituiscono i frutti commestibili del mirto. La loro maturazione avviene in autunno inoltrato e può prolungarsi fino a gennaio. Rappresentano le parti più utilizzate di questa pianta.

Qual è la differenza tra il mirto e il mirtillo?

Innanzitutto il mirto (nome scientifico Myrtus Communis) non è il mirtillo; in realtà sono imparentate però la differenza principale, oltre alle zone di diffusione – la prima è una pianta tipica della macchia mediterranea, diffusa quindi su tutte le coste tra la Spagna e la Turchia, che cresce dal litorali battuti ...

Che frutto è il mirto?

I frutti del mirto sono bacche scure e vengono utilizzati come aroma in cucina per la preparazione di liquori, tra cui il famoso mirto sardo. L'essenza trova impiego anche nell'industria di aromi e profumi ed è utilizzata in aromaterapia per la sua azione balsamica e antisettica.

Quanto costa un kg di bacche di mirto?

Mirto sardo fresco 1kg €8,00+€6,50sped Disponibile.

Come conservare bacche mirto?

Le bacche di mirto fresche vengono raccolte nel periodo che va da novembre a febbraio e sono particolarmente utili nel caso in cui, come abbiamo visto, si voglia preparare in casa la confettura di mirto o il liquore di mirto. Si possono anche conservare nel freezer.

Come si conserva il liquore di mirto?

Imbottigliate filtrando il tutto con una garza per alimenti. Si consiglia di conservare questo liquore in freezer: va bevuto molto freddo. Se lo avrete realizzato bene, non ghiaccerà.

Come usare le bacche di mirto essiccate?

Il mirto si abbina per esempio perfettamente con il pollo, il maiale, il tonno e la platessa; In Sardegna per esempio lo abbinano anche al pecorino sardo e miele; In generale la bacca di mirto si usa per insaporire i piatti di carne (come il porchetto arrosto al mirto), di pesce e per aromatizzare i salumi.

Cosa si può fare con le bacche di sambuco?

Le bacche sono ottime anche per realizzare il succo o lo sciroppo, bevanda estiva molto fresca e dissetante. Il liquore con le bacche di sambuco è molto semplice da preparare e può essere servito come digestivo alla fine del pasto.

Come curare il mirto in vaso?

Si tagliano alcuni rami, meglio se sprovvisti di fiori, si interrano in vaso contenente un mix di torba e sabbia, si coprono, si mantengono in un luogo caldo e, per favorire la radicazione, si sta attenti che il terriccio resti sempre umido.