Che cos'è il vapore?
Domanda di: Dott. Rudy Russo | Ultimo aggiornamento: 30 dicembre 2021Valutazione: 4.8/5 (48 voti)
Il vapore è uno stato fisico della materia, definibile come stato aeriforme a temperatura inferiore alla propria temperatura critica. Nel linguaggio comune, vapore è utilizzato come sinonimo di vapore acqueo, anche detto vapore d'acqua.
Che cosa fa il vapore?
Invisibile, inodore e incolore, è uno dei componenti dell'atmosfera terrestre. Quando il vapore acqueo si raccoglie in gran quantità e si mescola a polveri, gas vari, pollini, residui della combustione, diventa allora meno trasparente, dando luogo al fenomeno della foschia o della caligine.
Che cos'è il vapore in chimica?
Il vapore è un particolare stato aeriforme della materia ottenuto dall'evaporazione o dall'ebollizione di una sostanza allo stato liquido o, in certi casi particolari, dalla sublimazione di una sostanza allo stato solido (come nel caso dello iodio).
Perché si forma il vapore acqueo?
Il vapore acqueo è un particolare stato aeriforme ottenuto dall'evaporazione o dall'ebollizione dell'acqua allo stato liquido o, in particolari condizioni, dalla sublimazione del ghiaccio.
Che cosa fa il vapore quando esce dalla pentola?
Accumulandosi sopra il liquido il vapore aumenta la pressione che agisce sull'acqua, spostando il punto di ebollizione a valori più alti. In realtà in una pentola a pressione l'acqua non bolle mai: raggiunti circa i 120 °C e una pressione doppia di quella atmosferica scatta la valvola di sicurezza.
Gas e vapore (Gianlorenzo Bussetti)
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Come diventa il vapore se la temperatura scende?
Se la temperatura diminuisce molto, come ad esempio nelle notti invernali quando scende al di sotto di 0 °C, il vapore acqueo, anziché condensare, sublima direttamente trasformandosi in piccoli cristalli di ghiaccio: brina, che ricopre prati, rami, foglie, ecc.
Come distinguere gas e vapore?
Da un punto di vista dello stato di aggregazione, tra vapore e gas non esiste nessuna differenza. La differenza tra vapore e gas è nel valore della loro temperatura critica. Si definisce gas una specie chimica gassosa che si trova al di sopra della sua temperatura critica, il gas non è liquefacibile per compressione.
Che differenza ce tra aeriforme e gassoso?
vapore Lo stato gassoso di una sostanza. Propriamente, un aeriforme ha il nome di v. quando la temperatura a cui si trova la fase gassosa è inferiore alla temperatura critica (in caso contrario ha nome di gas). Di conseguenza, a differenza di un gas, un v.
Perché aumentando la pressione aumenta la temperatura?
Seconda legge di Gay-Lussac.
A volume costante, un aumento di temperatura determina un aumento dell'energia cinetica media delle particelle e quindi un aumento della forza e del numero dei loro urti sull'unità di superficie e nell'unità di tempo: quindi, la pressione del gas aumenta.
Che energia ha il vapore?
Una turbina a vapore è una macchina motrice (cioè turbomacchina) che sfrutta l'energia termica del vapore acqueo in pressione, generato da un generatore di vapore, convertendola in lavoro meccanico utile tramite una trasformazione isoentropica di espansione.
Quando il vapore e saturo?
Un fluido si trova nello stato di vapore saturo quando si crea una condizione di equilibrio tra una fase condensata (solido o liquido) ed una fase gassosa (vapore), in cui il numero di particelle (o meglio "entità molecolari") che dalla fase condensata passano alla fase gassosa è uguale al numero di quelle che ...
Come ottenere il vapore?
Come già indicato per ottenere vapore è necessario portare l'acqua ad una temperatura di 100°. Anche in natura l'acqua si trasforma in vapore grazie all'azione dei raggi solari, i quali penetrando nel liquido fanno in modo di surriscaldare solamente la sua parte superficiale.
Quanti gradi congela l'acqua?
Perché l'acqua congeli, zero gradi Celsius possono non essere affatto sufficienti: per essere sicuri che si trasformi in ghiaccio può essere necessario arrivare a temperature molto più basse, ed esattamente a - 48° C.
Come si forma il vapore acqueo mentre si fa la doccia?
L'aria satura di vapore si raffredda a contatto con superfici fredde e la pressione parziale dell'acqua supera la pressione di vapore saturo. Una parte dell'acqua si condensa allora in goccioline che si depositano sulla superficie del vetro.
Quali elementi sono aeriformi?
I materiali allo stato aeriforme (gas e vapori) sono facilmente comprimibili, e hanno una forma e un volume indefiniti per cui riempiono completamente lo spazio di un recipiente in cui sono contenuti (per esempio, il vapor d'acqua, e i gas presenti nell'atmosfera, quali l'ossigeno e l'azoto).
Perché si dice aeriforme e non gassoso?
Un corpo si trova allo stato aeriforme quando non ha una forma definita (è quindi un fluido) né un volume definito, in quanto tende ad espandersi, riempiendo completamente il recipiente che lo contiene. Si dice invece che un corpo è allo stato condensato se si trova allo stato solido o liquido.
Che vuol dire stato aeriforme?
Che ha proprietà analoghe a quelle dell'aria: sostanze a.; in fisica e chimica, stato a., uno degli stati di aggregazione della materia in cui i corpi hanno volume e forma indeterminati.
Qual è la differenza tra condensazione e liquefazione?
Il passaggio di stato da aerifome a liquido viene detto liquefazione quando si tratta di un gas e condensazione quando si tratta di un vapore. Liquefazione e condensazione possono avvenire per abbassamento della temperatura della sostanza aeriforme, a pressione costante, o per compressione, a temperatura costante.
Cosa è la soglia di temperatura critica?
In chimica fisica si parla di temperatura critica in differenti ambiti; nel caso della transizione di fluidi si definisce critica la temperatura al di sopra della quale una sostanza non può esistere allo stato liquido.
Qual è la differenza tra l'evaporazione e l'ebollizione?
In fisica l'evaporazione è il passaggio di stato dal liquido a quello aeriforme (gas o vapore) che coinvolge la sola superficie del liquido. Alla temperatura di ebollizione avviene invece il processo di ebollizione che coinvolge l'intero volume del liquido.
Che cosa succede quando le nuvole diventano molto grandi?
Quando esse raggiungono dimensioni di circa 200 µm, le correnti ascensionali non possono più sostenerle e, quindi, possono solo cadere: se la nuvola è molto alta e il numero di goccioline urtate è elevato, le gocce possono raggiungere un diametro di 0,5–2 mm o anche di più e allora cadono direttamente come pioggia.
Cosa succede quando il vapore acqueo condensa?
Il fenomeno della condensazione del vapore acqueo consiste nel passaggio di fase dell'acqua da aeriforme a liquido. ... Se l'aria umida si porta a una temperatura inferiore a quella di rugiada, condensa il vapore in eccesso rispetto alla massima quantità che la miscela può contenere.
Quali sono i passaggi di stato che avvengono quando una pentola piena d'acqua viene riscaldata?
Notiamo che la vaporizzazione può essere rappresentata da due fenomeni simili, l'ebollizione e l'evaporazione. La differenza tra i due fenomeni sta nel fatto che, nel caso dell'ebollizione la temperatura del liquido rimane costante per la durata del fenomeno; nel caso dell'evaporazione, invece, ciò non avviene.
Cosa succede all'acqua che bolle in pentola?
Quando vediamo l'acqua che bolle in pentola, stiamo osservando dal vivo una delle sue modalità di vaporizzazione, il fenomeno chimico-fisico attraverso cui l'acqua dallo stato liquido passa a quello di vapore per effetto del calore.
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