Come realizzare una tartufaia?

Quanto produce una pianta di tartufi?

Il massimo picco di produzione inizia intorno al 10 anno di età (varia sempre da situazione a situazione), ma già dal 4-5 anno si inizia a raccogliere il tartufo. Sono state registrate produzioni medie di circa 1kg/2kg a pianta anche sul suolo italiano e nelle stagioni favorevoli produzioni anche più abbondanti.

Quali sono le piante che producono il tartufo?

1 Quali sono le piante tartufigene? Numerose sono le piante che possono produrre i tartufi: fra le più importanti ci sono le querce (soprattutto roverella, cerro e leccio), le diverse specie di carpini, tigli, salici e pioppi, il nocciolo, il faggio, il cisto e le principali conifere presenti in Italia.

Quanto costa 1 kg di tartufo?

Pezzature piccole (da 0 a 19 gr): 2000 euro al Kg. Pezzature medie (da 20 a 49 gr): 3200 euro al Kg. Pezzature grandi (dai 50 gr a salire): 4000 euro al Kg.

Dove si coltiva il tartufo?

I tartufi sono funghi sotterranei che vivono in simbiosi con alcune piante. Ogni tipo di tartufo predilige un certo tipo di pianta ed un certo tipo di terreno. In generale i tartufi si sviluppano in terreni molto calcarei, con PH alcalino, ben areati e senza ristagni.

Cosa seminare per fare soldi?

Come riconoscere una zona da tartufi?

Generalmente il tubero si assesta a una profondità che va dai cinquanta ai settanta centimetri al di sotto del terreno. I luoghi che risultano più consoni alla vita del tartufo sono le zone boschive, in assenza di piante erbacee e con una presenza arborea inferiore al 30% del totale.

Come irrigare le piante da tartufo?

In qualsiasi caso, l'irrigazione dovrà essere effettuata con acqua di sorgente (o di falda), dato che difficilmente in questi casi potrà contenere eventuali sostanze nocive al tartufo; inoltre avrà una temperatura pressochè costante, evitando sbalzi termici.

Come proteggere una tartufaia?

Svasare con attenzione la pianta e posizionarla nella buca ricoprendo con terra fine e pressando accuratamente il terreno attorno al pane di terra. È consigliabile l'utilizzo di uno shelter per proteggere la pianta da animali roditori.

Quanto dura una coltura di tartufi?

La durata media è di 20-30 anni (o più, in relazione anche alla tipologia di pianta scelta per l'impianto), al termine dei quali la produzione inizierà lentamente a decrescere fino ad esaurimento della tartufaia.

Come posso vendere i miei tartufi?

Per intenderci i portali generalisti sono Ebay, Amazon, Alibaba dove oltre al vostro tartufo vengono venduti anche televisori, monopattini e beni di ogni tipo, mentre quelli specializzati, come Casa Sapori, sono portali specializzati nella vendita di prodotti tipici italiani.

Quanto si guadagna a vendere tartufi?

Raccogliere il tartufo, per professione a tempo pieno o part time, in alternativa per hobby, all'atto pratico può rivelarsi molto remunerativo, in quanto, ad esempio, è possibile guadagnare da €8.000 a €40.000 a stagione, da Ottobre a Dicembre.

Come si trova il tartufo senza cane?

Bisogna chiarire fin da subito che la cerca del tartufo senza i cani si rivolgeva soprattutto ai tartufi neri, che prosperavano in sabbie ed in strati del terreno molto superficiali. Nelle sabbie la ricerca avveniva sondando il terreno con un bastone, come si fa per la ricerca delle vittime delle valanghe.

Come coltivare tartufi in giardino?

Un buon clima, uno spazio sufficiente, pazienza e pollice verde sono i quattro elementi necessari per poter coltivare questi preziosi tuberi in giardino. Il clima ideale per farlo è un'estate calda e un inverno freddo, nelle giuste proporzioni di tempi e temperature.

Quanto costa un kg di tartufo nero?

Il prezzo di 1 etto di Tartufo Nero Pregiato può oscillare fra gli 80,00 € e i 150-180,00 €; parliamo quindi di un prezzo medio che va dagli 800 ai 1800 euro al kg.

Quanto costano 10 grammi di tartufo?

Prezzo al grammo: 2,60€

Pezzatura dai 10 ai 20 grammi. Dosi consigliate: 5-10 grammi per persona e per piatto.

Qual è il tartufo più costoso al mondo?

Venduto all'asta ai cinesi di Hong Kong per una quotazione pari a 100 mila euro è il tartufo bianco ritrovato nel territorio delle Langhe-Monferrato il più costoso. Pesa 900 grammi e il profumo ricorda vagamente quello del miele misto al fieno.

Perché il tartufo è così costoso?

Il tartufo è costoso perché è un fungo complicato

Il suolo per esempio deve avere la temperatura e l'umidità giusta, ci deve essere la corretta densità di piante, che lascino lo spazio sufficiente a questi funghi sotterranei di crescere.

Quando si piantano le piante da tartufo?

Piantare gli alberi in novembre/dicembre, oppure in febbraio/marzo, in un suolo morbido né secco né bagnato, proteggendoli con una rete oppure, se le dimensioni del terreno ce lo consentono, con una Mini Serra costruita con dei tubi da 60 cm.

Quante piante tartufigene per ettaro di terreno?

La densità media di piantumazione per Tuber Uncinatum varia da 500 a 1100 piante per ettaro. Ad alta densità, ovvero 1100 piante da tartufo per ettaro (3m x 3m), si favorisce un'entrata in produzione più rapida.

Quali sono le colture più redditizie?

Colture quali: la canapa industriale, lo zafferano, il ginseng, il tartufo, le erbe officinali, il bambù e le coltivazioni di piante proteiche si stanno diffondendo rapidamente nella nostra penisola. Queste nuove colture, considerate coltivazioni redditizie, attraggono sempre più spesso capitali ed energie.