Come si aromatizza il gin?

Domanda di: Marina Bernardi  |  Ultimo aggiornamento: 10 dicembre 2021
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Il gin è un distillato di mosto fermentato di cereali, solitamente granoturco, frumento e orzo, che viene aromatizzato con ginepro, spezie, agrumi, fiori, bacche e vari ingredienti scelti dal mastro distillatore: i cosiddetti botanicals.

Come condire il gin?

Le più comuni e sfruttate spezie per Gin Tonic sono ad esempio: pepe rosa, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, vaniglia, zenzero e il classico ginepro. È però possibile anche guarnire in alternativa con basilico, frutti di bosco, pompelmo, cetriolo o rosmarino.

Come fare il gin da zero?

PROCEDURA
  1. Sterilizza un barattolo o una bottiglia di vetro puliti con dell'acqua calda.
  2. Metti le botaniche nel contenitore sterilizzato (non le bucce fresche se le utilizzi).
  3. Riempi con la vodka.
  4. Lascia in infusione in un posto freddo e buio per 24 ore.

Come si il gin?

Il Gin si produce con aggiunta di Botanicals direttamente nel fermento di cereali con una concentrazione alcolica al 96%. Esso non viene sottoposto a doppia fermentazione ma si anima in una unica fase che dà vita ad un gin alcolico al 37,5% vol. e che si imbottiglia giovane, appena dopo la fase di fermentazione.

Quanti gradi ci sono nel gin?

Generalità Il gin è una bevanda alcolica tra le più conosciute, utilizzate e commercializzate al mondo. L'elevata gradazione alcolica, che per legge non dev'essere inferiore al 37,5% Vol., lo classifica tra i prodotti superalcolici.

Gin fatto in casa (Bathtub gin) S3 - P33



Trovate 17 domande correlate

Cosa cambia tra gin e vodka?

La gradazione alcolica: La vodka è tendenzialmente più alcolica del gin, raggiungendo facilmente gli 80°, mentre un gin deve avere come minimo 37,5°, ma come massimo difficilmente supererà i 57°. ... Qualche caloria in meno: La differenza è di meno di 20 calorie in 60cl, ma la vodka è leggermente più dietetica del gin.

Quanto è forte un gin tonic?

Le dosi del gin variano in base alla scuola di pensiero, ma l'importante è che il risultato finale sia un gin tonic dal sapore forte, senza troppi fronzoli e pulito. La gradazione alcolica è abbastanza alta: si aggira, infatti, intorno ai 17°.

Come decorare il gin tonic?

La classica decorazione del gin tonic è il lime e la sua scorzetta oppure il limone. Come detto prima, sui vari profili dei produttori di gin è molto facile reperire spunti per accostare spezie, piante e molto altro.

Qual è il gin migliore?

Migliori Gin: Classifica dei Top 2021
  • Jinzu Gin - 700 ml. ...
  • Gin Roku Artigianale Giapponese - 700 ml. ...
  • Malfy Gin Con Arancia - 700 ml. ...
  • Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, 500ml. ...
  • Etsu Gin - 700 ml. ...
  • Gin Mare "Mediterranean Gin" - 700 ml. ...
  • Nordés, Atlantic Galician Gin, Bottiglia in Ceramica da 700 ml. ...
  • Tanqueray NºTen Premium Gin - 700 ml.

Dove tenere il gin?

Inoltre bisogna fare attenzione alla temperatura di servizio del gin, che non deve mai superare i 4°C: “Per questo il gin va tenuto nel frigo e non nel mobile bar o a temperatura ambiente. Solo in questo modo riusciamo ad apprezzare tutti i sapori e la purezza dell'alcol”.

Quanto ginepro per fare il gin?

Ricetta del gin Dissapore:

30 gr ginepro. 4 gr coriandolo. 2 gr radice di angelica.

Quale alambicco per gin?

Secondo l'opinione prevalente, l'alambicco in rame è la soluzione ideale, sia per la produzione di oli essenziali che di grappa e gin.

Cosa sono le botaniche nel gin?

Con il termine botanicals ci si riferisce a erbe, spezie, piante, radici e sostanze aromatizzanti, solitamente utilizzate in macerazione nei superalcolici (per lo più gin). Dopo il processo di distillazione questi ingredienti si mettono in infusione per aromatizzare il liquido.

Come condire Gin mare?

Gin Basil smash

Pestare sul fondo di uno shaker il basilico e le fette di limone, aggiungere ghiaccio, sciroppo semplice e Gin Mare poi shakerare bene. Filtrare e servire nel tipo di bicchiere che si preferisce. Decorare con una foglia di basilico.

Come mettere le spezie nel gin tonic?

Preparazione
  1. In un bicchiere versa il contenuto di una bustina di Mix Speziato per Gin Tonic La Drogheria 1880 e il gin necessario per 4 cocktail.
  2. Lascia in infusione le spezie nel gin per almeno 5 minuti, poi filtralo.

Che spezie si mettono nel gin tonic?

Il gin tonic ha come ingrediente principale il gin, bevanda alcolica a base di ginepro prodotta partendo da un distillato di grano al quale vengono poi aggiunte bacche di ginepro e altre erbe o spezie (coriandolo, bucce d'arancia, cardamomo, anice).

Qual è il gin più pregiato?

Watenshi Gin viene venduto esclusivamente da Selfridges, famosa catena britannica di grandi magazzini, al prezzo di 2.000£ (quasi 2.850 Euro), vantando il titolo di gin più costoso del mondo.

Come capire se un gin è buono?

La parola chiave è 'equilibrio'. Un buon gin ha ovviamente una bella nota di ginepro, perché è l'ingrediente principale, ma il contributo di tutte le botaniche, così come del rifermentato di cereali e dell'eventuale passaggio in legno, deve produrre note sensoriali armoniose, piene e persistenti.

Che tipo di gin e il gin mare?

Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall'Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia. Gradazione Alcolica 42,7% vol.

Dove servire il gin tonic?

Tumbler Alto o HighBall

È il bicchiere più adatto al servizio dei long drinks, quindi il Gin Tonic e Gin Lemon, ma anche Long Island e Cuba Libre.

Come bere gin Hendrick's?

Il più classico è l'Hendrick's servito in un bicchiere con del ghiaccio, acqua tonica e due fettine di cetriolo (o della sua buccia) invece della scorza di limone o lime.

Dove è nato il gin tonic?

L'origine e la storia del Gin Tonic risale all'India sotto il dominio britannico. Sono gli inizi del '700, tempi in cui stava cominciando a diffondersi la malaria, malattia che poteva essere curata solo attraverso erbe medicinali. E il Gin Tonic si compone si ingredienti che sono stati proprio inventati dai medici.

Qual è il cocktail più forte?

Quali sono i cocktail alcolici più forti?
  • Negroni. Dalla forte gradazione alcolica è il Negroni, tra i cocktail più popolari degli ultimi anni e tra più forti allo stesso tempo. ...
  • Sazerac. ...
  • Martinez. ...
  • Aviation. ...
  • Boulevardier. ...
  • Martini Cocktail. ...
  • Mint Julep.

Quanto basta per ubriacarsi?

1,5 cl di Assenzio. 1,5 cl di Vodka. 1,5 cl di Gin. 1,5 cl di Liquore Galliano.

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