Come si calcola il fabbisogno energetico di un individuo?

Domanda di: Ing. Gioacchino De luca  |  Ultimo aggiornamento: 10 dicembre 2021
Valutazione: 4.3/5 (68 voti)

Il calcolo
In generale si può ricorrere al sistema che consiste nel sottrarre all'altezza (espressa in centimetri) 105 per un uomo e 110 per una donna, ammettendo lo tolleranza di circa il 10%. Moltiplicando il peso ideale per 24, otteniamo il valore del metabolismo basale.

Come si calcola il fabbisogno energetico totale di un soggetto?

Coefficienti LAF definiti dall'Organizzazione Mondiale della Sanità: per calcolare la spesa energetica totale, moltiplicare il valore del metabolismo basale per il corrispondente livello di attività fisica del soggetto.

Come viene calcolato il fabbisogno energetico nell adulto?

Esempio di Calcolo del fabbisogno Energetico

Per calcolare il MB possiamo usare le equazioni predittive, la più utilizzata è equazione di Harrison-Benedict (vedi tabella 1). MB (uomo) = 66 + (13,75 x peso espresso in Kg) + (5 x altezza espressa in cm) – (6 x Età espressa in anni).

Cos'è il fabbisogno energetico di un individuo?

Quantità di energia necessaria per la vita e la normale attività di un organismo, che deve essere introdotta sotto forma di alimenti. Tale quantità viene espressa in chilocalorie (kcal), per cui è detta anche fabbisogno calorico e viene determinata conoscendo il metabolismo energetico totale.

Come si calcola il fabbisogno calorico di una persona?

Il calcolo delle calorie giornaliere è la somma di diversi fattori:
  1. metabolismo basale (60-70%)
  2. attività dinamica specifica degli alimenti (10%)
  3. attività fisica non sportiva (10-20%)
  4. attività sportiva (10-20%)

Come calcolare il FABBISOGNO CALORICO



Trovate 15 domande correlate

Quante calorie al giorno per perdere 1 kg a settimana?

Per eliminare 1 kg di massa grassa in una settimana, infatti, è necessario “bruciare” circa 7.000 kcal e il modo più salutare per farlo è abbassare il nostro fabbisogno di circa 1.000 kcal al giorno.

Che cos'è e da cosa dipende il fabbisogno energetico di un individuo?

Il fabbisogno energetico umano viene definito come l'apporto di energia di origine alimentare necessario a compensare il dispendio energetico di individui che mantengano un livello di attività fisica sufficiente per partecipare attivamente alla vita sociale ed economica e che abbiano dimensioni e composizione corporee ...

Cosa si intende per TID?

Per termogenesi indotta dalla dieta si intende l'energia che l'organismo spende in più ogni volta che si assume del cibo. La spesa energetica legata alla termogenesi alimentare corrisponde, mediamente, al 10% del consumo calorico quotidiano. ...

Che cos'è il fabbisogno plastico?

Il fabbisogno plastico

È il bisogno da parte dell'organismo di sostanze nutritive necessarie per la costruzione ed il rinnovamento dei tessuti. È particolarmente elevato nell'età della crescita ed è un ruolo svolto principalmente dalle proteine.

Che cos'è la Laf?

Il Livello di Attività Fisica (LAF) rappresenta l'incremento di dispendio energetico rispetto al metabolismo di base nell'arco dell'intera giornata. Include oltre alle attività svolte, anche il costo energetico del sonno e dei periodi di inattività.

Come stabilire il Laf?

Il risultato si ottiene semplicemente moltiplicando il peso corporeo dell'individuo (in kg) per una costante matematica ottenuta in base al livello di attività fisica (LAF).
  1. 31 per le persone sedentarie;
  2. 38 per le persone moderatamente attive (almeno 3 o 4 sessioni di allenamento aerobico a settimana);

Cosa rappresenta la quantità di energia che un soggetto spende nell'arco di 24 ore?

Il dispendio energetico totale (DET) (kcal/die, kJ/die) è la quota di energia (E) che un organismo spende nell'unità di tempo (24 ore) per il mantenimento delle proprie caratteristiche strutturali e funzionali e per l'attività fisica (AF).

Cos'è il fabbisogno biologico?

Il fabbisogno sostanziale umano si riferisce a quelle sostanze essenziali che sono indispensabili alla sopravvivenza e che il metabolismo umano non riesce a sintetizzare in quantità sufficiente. Questi elementi devono quindi essere somministrati attraverso l'alimentazione.

Che cosa si intende per fabbisogno alimentare?

Il fabbisogno energetico giornaliero è la quantità minima di energia di cui necessita l'organismo umano ogni giorno per svolgere le attività biologiche e quelle legate alla vita di relazione, al lavoro professionale e all'attività sportiva. Esso corrisponde alla quantità di calorie (Kcal.

Quali sono i fabbisogni dell'organismo a cui provvede una sana alimentazione?

E ricordatevi che mangiare sano non significa rinunciare al gusto! Un'alimentazione varia ed equilibrata garantisce all'organismo l'apporto di tutti i nutrienti di cui necessita: carboidrati, proteine, grassi, vitamine, sali mi- nerali. È molto importante poi un giusto apporto di acqua e di fibre.

Come si calcola il TID?

TID glucidi: (7% delle calorie introdotte ) = 2000 x 65%(quantità di zuccheri della dieta) x 7% ( valore termogenico degli zuccheri) = 91 kcal. TID grassi: (3% delle calorie introdotte) = 2000 x 20%(quantità di grassi della dieta) x 3% ( valore termogenico degli grassi) = 12 kcal.

Come aumentare il Neat?

Come aumentare il NEAT?
  1. Fai un passo in più Camminare brucia fino a 220 calorie all'ora e ha svariati benefici. ...
  2. Cambia mezzo di trasporto. Vai in bicicletta o cammina ogni volta possibile. ...
  3. Fai le faccende domestiche. ...
  4. Stai in piedi.

Come posso aumentare la termogenesi indotta dalla dieta?

Alimenti termogenici

Tè verde, caffeina e peperoncino sono alcuni degli alimenti con maggiore effetto termogenico. Gli studi dimostrano che, dopo l'assunzione di questi cibi termogenici, la produzione di calore aumenta e il corpo consuma più energia. ¹ In questo modo puoi quindi aumentare la tua termogenesi.

Quali sono i fattori da cui dipende il fabbisogno energetico?

Il nostro organismo potrebbe aver bisogno di più o di meno di 2.000 kcal e questo dipende dall'altezza, dal peso, dal fatto di essere maschio o femmina, dall'età e dal livello di attività fisica. Tutti questi fattori contribuiscono al nostro fabbisogno di energia.

Quali sono le due principali voci del dispendio energetico di una persona?

Metabolismo Basale (MB, o BMR in inglese); Metabolismo di Attività (MA o Dispendio Energetico da Attività Fisica, legato ad attività fisica sportiva e non); Termogenesi Indotta dalla Dieta (TID).

Come perdere 15 kg a settimana?

Per perdere mezzo chilo di peso, dovete creare un deficit calorico di 3500 calorie. Quindi, per perdere 1,5 chili a settimana dovete bruciare 10500 calorie in più di quelle che assumete. Cercate di aumentare il deficit calorico aumentando il vostro metabolismo attraverso l'esercizio fisico e una dieta sana.

Quante calorie al giorno per perdere 5 kg in una settimana?

Per perdere così tanto peso in una settimana, il segreto è, dunque, assumere non più di 800 Kcal giornaliere e, dopo la settimana di sacrificio, per non riprendere i chili perduti, non superare le 1100 Kcal al giorno, per evitare un aumento di peso.

Che cosa si intende per proteine ad alto valore biologico?

In base a quanto indicato, le proteine si classificano in: proteine ad alto valore biologico, ovvero contenenti tutti gli aminoacidi essenziali come carne (rossa e bianca), uova, pesce, latte e derivati (formaggi); proteine a medio valore biologico, che contengono parte degli aminoacidi essenziali (es. i legumi);

Articolo precedente
Cosa vuol dire in via di prima acquisizione?
Articolo successivo
Come si registra un atto giudiziario?