Cosa mangiare con la vitamina D bassa?

Domanda di: Giobbe Caputo  |  Ultimo aggiornamento: 24 gennaio 2026
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Alimentazione e vitamina D Gli alimenti ricchi di vitamina D sono l'olio di fegato di merluzzo e gli oli di pesce in generale, latte e burro, tuorlo d'uovo, pesce (in particolare salmone, trota, aringa, pesce spada, anguilla, sgombro, tonno, carpa) e funghi porcini.

Cosa bisogna mangiare per aumentare la vitamina D?

Nell'elenco degli alimenti ricchi di vitamina D, il primo è l'olio di fegato di merluzzo. Ma la sostanza è presente anche nelle aringhe, nel tonno, negli sgombri, nel salmone e nelle uova, anche se in percentuali molto basse.

Come aumentare la vitamina D velocemente?

Dalla dieta invece possiamo ottenere solo un piccolo aiuto per aumentare i livelli di vitamina D: tra i cibi che ne sono più ricchi ci sono alcuni pesci con elevato contenuto di grassi (come il salmone), l'olio di pesce, il tuorlo d'uovo o alcuni alimenti addizionati, come latte e cereali.

Cosa succede al corpo se manca la vitamina D?

In assenza di una quantità sufficiente di vitamina D, insorgono debolezza e dolore di muscoli e ossa. I neonati sviluppano il rachitismo: il cranio è molle, le ossa crescono in modo anomalo e hanno difficoltà a sedersi e a gattonare. Per confermare la diagnosi vengono eseguiti esami del sangue e, a volte, radiografie.

Quali sono i frutti che contengono vitamina D?

Cereali integrali, frutta secca (mandorle, noci), funghi (maitake, shitake, gallinacci, champignon e porcini), fagioli e verdure a foglia verde (spinaci, bietola, cicoria, cavolo nero) contengono vitamina D. Inoltre, in commercio si trovano latti vegetali addizionati di vitamina D: soia, cocco, mandorle e riso.

Vitamina D bassa: 5 sintomi della sua Carenza



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Qual è la verdura più ricca di vitamina D?

Funghi: esposti alla luce solare sono la fonte vegetale più ricca di vitamina D. In particolare, i funghi finferli, maitake e spugnole ne contengono quantità significative.

Quale formaggio contiene più vitamina D?

Quelli che contengono più vitamina D sono il burro e i formaggi grassi (gouda, emmental o parmigiano), poiché questa vitamina, essendo liposolubile, si trova nei grassi. Il latte è uno dei modi migliori per assumere la vitamina D più volte durante il giorno.

Quanto tempo ci vuole per alzare la vitamina D?

In linea generale per l'integrazione di vitamina D, come per qualunque altra forma di integrazione, è necessario un trattamento minimo di 2-3 mesi, che può prolungarsi anche fino a 6, per stabilizzare una positiva risposta dell'organismo.

In quale bevanda si trova la vitamina D?

Il latte. Che lo si preferisca intero, parzialmente scremato o scremato, una tazza di latte può contenere fra i 115 e i 124 UI di vitamina D, mentre le bevande alternative - di riso, cocco, mandorle, ecc.

Perché si abbassa la vitamina D?

Il deficit di vitamina D può essere dovuto a diverse cause: insufficiente apporto alimentare o aumento del fabbisogno, alterato assorbimento intestinale, inadeguata esposizione al sole (in particolare ai raggi UVB) o uso eccessivo di creme solari, ridotta attività fisica all'aria aperta, pelle scura, vivere in zone ...

Quali sono i sintomi di una vitamina D bassa?

Un individuo presenta un'adeguata quantità di vitamina D quando la concentrazione di 25-OH-D è compresa tra le 75 nmol/l (30ng/ml) e le 200 nmol/L (80ng/ml). I medici, pertanto, cominciano a parlare di carenza di vitamina D, quando la concentrazione di 25-OH-D è inferiore alle 30 nmol/l (12 ng/ml).

Qual è la migliore vitamina D da prendere?

Qual è la migliore vitamina D?
  • 1º posto: nu3 Vitamina D3+K2 800, gocce.
  • 2º posto: nu3 Vitamina D3+K2 800, gocce.
  • 3º posto: BIOS LINE Principium D3 2000, compresse.
  • 4º posto: Swisse Vitamina D3 1000, capsule.
  • 5º posto: Longlife Vitamina D 1000, compresse.

Quali sono i legumi che contengono la vitamina D?

Da mangiare a ogni pasto, cercando di variare spesso, anche in base alla stagionalità. Portatori sani di vitamina D sono pure i legumi: ceci, fagioli cannellini, lenticchie, fagioli borlotti e occhio nero.

Qual è la frutta secca che contiene più vitamina D?

Nel mondo vegetale, invece, la vitamina D scarseggia ed è sempre presente come forma D2. Le fonti migliori in questo caso sono la frutta secca (mandorle, noci etc.), i funghi(specialmente i porcini), i fagioli e le verdure a foglia verde (spinaci, bietola, cicoria, cavolo nero etc.).

Che vitamina manca se ti senti stanco?

A volte la stanchezza può rappresentare un segnale dall'arme che suggerisce una carenza di vitamine nel nostro corpo, più comunemente di vitamina B12, C e D. Andiamo a scoprire di più su queste vitamine, a cosa servono e come possono aiutare a prevenire la sensazione di stanchezza.

Come fare per assorbire meglio la vitamina D?

7 MODI PER AUMENTARE I LIVELLI DI VITAMINA D
  1. Passare un po' di tempo alla luce del sole. ...
  2. Consumare pesce e frutti di mare grassi. ...
  3. Mangia più funghi. ...
  4. Includere i tuorli nella dieta. ...
  5. Mangia cibi fortificati. ...
  6. Prendi un integratore o supplemento. ...
  7. Provare una lampada UV.

Cosa provoca la carenza di vitamina D?

Una carenza cronica di vitamina D può quindi determinare ridotte concentrazioni di calcio e fosforo nel sangue, favorendo condizioni patologiche come il rachitismo nei bambini e l'osteomalacia negli adulti.

Quanto latte bere per la vitamina D?

Si consiglia di bere un bicchiere al giorno di questo latte (250ml) che soddisfa il 50% del fabbisogno quotidiano di calcio e vitamina D.

Quale frutto contiene tanta vitamina D?

Mirtilli: I mirtilli sono non solo ricchi di antiossidanti ma contengono anche una buona quantità di vitamina D. Una tazza di mirtilli freschi offre circa il 9% dell'apporto giornaliero raccomandato. 3. Fichi: Questi frutti dolci e succulenti sono una fonte sorprendente di vitamina D.

Quali sono i sintomi di una carenza di vitamina D?

I sintomi di una carenza di vitamina D possono essere stanchezza generalizzata, pelle secca e capelli fragili. Solo quando una persona raggiunge una grave carenza sopraggiungono dolore alle ossa, ai muscoli e alle articolazioni. Possono comparire anche sintomi come mal di testa e formicolii alle mani e ai piedi.

Cosa non prendere insieme alla vitamina D?

  • l'assunzione contemporanea ad orlistat può ridurre l'assorbimento di vitamina D,
  • alcuni antiepilettici (fenobarbital e fenitoina) possono alterare l'assorbimento della vitamina e del calcio,
  • l'uso concomitante di cortisone può ridurre l'effetto della vitamina D,

Qual è la terapia per la vitamina D bassa?

Nel caso di carenza, raccomandano una dose terapeutica “di attacco” di 400.000- 600.000 unità internazionali (UI) da somministrare nell'arco di 8 settimane, seguita da una dose di mantenimento tra le 1.000 e le 4.000 UI giornaliere (Tabella 2).

Qual è il cibo più ricco di vitamina D?

Pesci grassi Gli alimenti in assoluto più ricchi di vitamina D sono i pesci grassi, tra cui le aringhe e lo sgombro (4,2 μg e 13,8 μg di Vitamina D), che sono anche un'ottima fonte dei preziosi acidi grassi Omega 3 e, a differenza di pesci di maggiori dimensioni, non contengono dosi pericolose di metalli pesanti.

Quanta vitamina D contiene il cioccolato fondente?

Alimenti di origine vegetale: I funghi che, a seconda della varietà presa in considerazione, contengono 0,2-0,4 μg di vitamina D in 100 grammi. Il cacao e gli alimenti che lo contengono, soprattutto il burro di cacao e il cioccolato fondente (1,90-5,48 µg/100 g).

Quali cereali sono fortificati con vitamina D?

I cereali integrali, come l'avena e il frumento integrale, possono essere una fonte di vitamina D. Anche se i livelli possono essere inferiori rispetto alle altre fonti, partecipano in parte all'introduzione di vitamina D che avviene con l'alimentazione.

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