Cosa sono i cacciucco?

Dove mangiare il miglior cacciucco in Toscana?

Come si cucina la Torpedine?

Fuori dai menù stellati, la torpedine si può cucinare al forno con pangrattato e patate, in umido con pomodoro, olive e capperi oppure può essere utilizzata per preparare ottimi sughi. In bianco, in Toscana la si può trovare in abbinamento a erbe aromatiche come prezzemolo e mentuccia.

Come nasce il cacciucco?

Secondo lo storico livornese di origine siriana Paolo Zalum , il cacciucco sarebbe stato inventato da un guardiano del Fanale, il faro del porto, al quale un editto della Repubblica fiorentina proibiva di friggere il pesce (perché l'olio doveva essere usato per alimentare la luce del faro).

Quali sono i piatti tipici della Toscana?

Che pesce e La torpedine?

La torpedine ocellata o torpedine comune (Torpedo torpedo (Linnaeus, 1758)) è un pesce cartilagineo appartenente alla famiglie Torpedinidae.

Che pesce è il rombo?

Il rombo è un pesce piatto pleuronettiforme che appartiene alla Famiglia Scophthalmidae, Genere Scophthalmus e specie rhombus. Distribuito in tutto il Mediterraneo, con scarsa presenza nel Mar Nero, il rombo è anche diffuso nell'Oceano Atlantico Nord Orientale, tra il Marocco e la penisola scandinava.

Qual è il pesce che da la scossa?

Ce ne sono parecchi. Uno, la torpedine, vive nel Mediterraneo ed è lungo circa 45 cm. Per stordire i pesci di cui si nutre produce una scossa utilizzando due organi elettrici situati ai lati del capo.

Quanti tipi di pesce rombo esistono?

Non esiste una sola tipologia di rombo anche se viene consumato soprattutto nella parte meridionale del nostro paese: quello liscio ha una forma più arrotondata, quello giallo ha occhi e corpo più grandi, e il quattrocchi che possiede quattro macchie nere sulle pinne.

Che rumore e il rombo?

rhómbos 'trottola', per il rumore che questa produce girando; cfr.

Qual è la differenza tra la Manta è la razza?

Sulla parte dorsale del corpo troviamo gli occhi e sfiatatoi, mentre sulla parte ventrale troviamo bocca e fenditure branchiali. Le razze possiedono una coda provvista di spine e di un aculeo velenoso, nei maschi le spine si trovano in posizione centrale, mentre nelle femmine altre serie di spine sono poste ai lati.

Come si chiama l'Aquila di mare?

L'aquila di mare (Myliobatis aquila (Linnaeus, 1758)) è un pesce cartilagineo della famiglia Myliobatidae, diffuso anche nel Mediterraneo e comune nell'Adriatico.

Chi fondò Livorno?

Il progetto di Bernardo Buontalenti

A Cosimo I de' Medici si è attribuita l'intenzione di dar principio all'ampliamento della città; tuttavia fu il figlio Francesco I che intorno al 1575 diede incarico all'architetto Bernardo Buontalenti di progettare la pianta della nuova città di Livorno.

Quanti comuni ci sono nella provincia di Livorno?

Appartengono alla provincia di Livorno i seguenti 19 comuni: Bibbona. Campiglia Marittima. Campo nell'Elba.

Come è il mare a Livorno?

La vera protagonista è la macchia mediterranea, ricca di variegate specie animali e vegetali. La presenza delle dune sabbiose ha reso il luogo una località balneare molto famosa, grazie ai suoi luoghi incontaminati e al mare cristallino. La fascia costiera copre ben 120 ettari, sviluppandosi su 6 km lineari di costa.

Quali sono le golosità della Toscana?

Quali sono i piatti tipici fiorentini?

Quali sono i piatti tipici dell'umbria?