Cos'è il gruppo carbonilico?
Domanda di: Ing. Dante Villa | Ultimo aggiornamento: 9 gennaio 2022Valutazione: 4.3/5 (37 voti)
In chimica organica un carbonile o gruppo carbonilico è un gruppo funzionale costituito da un atomo di carbonio e uno di ossigeno legati da un doppio legame: C=O. Il C e O sono ibridati sp². Il C è legato ai due gruppi e all'ossigeno da tre legami σ disposti su un piano a circa 120° l'uno dall'altro.
Quali composti organici contengono il gruppo carbonile?
Il gruppo carbonilico è tipico di numerosi composti organici: aldeidi, chetoni, acidi carbossilici,perossiacidi, esteri, anidridi, ammidi, alogenuri acilici.
Qual è il gruppo funzionale delle aldeidi e cosa lo differenzia da quello dei chetoni?
Le aldeidi e i chetoni sono composti contenenti entrambi il gruppo carbonilico C=O. Il gruppo funzionale di un'aldeide è un gruppo carbonilico legato ad almeno un atomo di idrogeno. Il gruppo funzionale di un chetone è un gruppo carbonilico legato a due atomi di carbonio.
Qual è il gruppo funzionale degli aldeidi?
Il gruppo funzionale delle aldeidi e dei chetoni è il gruppo carbonilico. Nelle aldeidi, il carbonio del gruppo carbonilico è legato ad un radicale alchilico o arilico e ad un atomo di idrogeno. Nei chetoni, il carbonio è legato a due radicali sia alchilici che arilici.
Come è formato un gruppo carbossilico?
Generalità e proprietà del gruppo carbossilico
Il gruppo carbonilico -COOH è il gruppo caratteristico degli acidi carbossilici. ... Il carbonio carbossilico presenta ibridazione sp2. Tale gruppo è legato a residui alchilici o arilici a formare rispettivamente gli acidi carbossilici alifatici o aromatici.
gruppi funzionali-aldeidi, chetoni, acidi carbossilici
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Perché i primi termini della serie degli acidi carbossilici sono solubili in acqua e presentano alti punti di fusione e di ebollizione?
Gli acidi carbossilici sono composti polari e, come gli alcoli, formano legami idro- geno con se stessi o con altre molecole: per conseguenza hanno punti di ebolli- zione elevati, anche più degli alcoli di pari peso molecolare.
Qual è il gruppo funzionale di un acido carbossilico?
Gli acidi carbossilici sono composti organici che contengono il carbossile, un gruppo funzionale in cui un OH è legato al C carbonilico.
Come sintetizzare le aldeidi?
Le aldeidi possono essere ottenute tramite ossidazione di alcoli primari. I chetoni invece possono essere ottenuti per ossidazione di alcoli secondari. Al riguardo si veda: ossidazione di alcoli.
Chi è più acido tra aldeidi e chetoni?
Gli α-idrogeni dei chetoni hanno minore acidità rispetto a quelli delle aldeidi in quanto i due gruppi R legati al carbonio carbonilico presenti nel chetone mandano densità di carica al carbonio in α per effetto induttivo che pertanto risulta meno atto a formare il carbanione.
Qual è il gruppo funzionale degli Eteri?
Gli eteri. Gli eteri sono composti organici in cui un ossigeno è legato a due gruppi organici, che possono essere gruppi alchilici oppure gruppi arilici. Formula generale: R – O – R'. ... L'atomo di ossigeno, con i suoi elettroni non condivisi, legato a due atomi di C rappresenta il gruppo funzionale degli eteri.
Perché gli aldeidi sono più reattivi dei chetoni?
I punti più reattivi nelle molecole di aldeidi e chetoni sono tre: 1) l'ossigeno del carbonile dove può avvenire una protonazione in caso di catalisi acida 2) il carbonio del carbonile dove possono avvenire attacchi nucleofili.
Che tipo di reazione possono dare le aldeidi?
In presenza di alcali concentrati, le aldeidi prive di idrogeni in α (alfa) danno una reazione di ossido-riduzione interna (dismutazione) portando alla formazione di un alcol e di un sale di un acido carbossilico.
Quale ibridazione ha il carbonio nelle aldeidi e nei chetoni?
Il gruppo funzionale di aldeidi e chetoni è il carbonile: Nelle aldeidi il carbonile si trova in posizione terminale, nei chetoni si trova all'interno della catena. Il carbonile ha struttura planare perchè il carbonio ha ibridazione sp2.
Quando un carbonio e Alfa?
Gli atomi di carbonio adiacenti al gruppo carbonile sono definiti atomi di carbonio a (alfa) e gli atomi di idrogeno legati ad essi, idrogeni in α (o semplicemente idrogeni α). Le posizioni α rispetto al carbonile sono molto importanti a causa della particolare reattività degli idrogeni in α.
Quali sono gli acidi organici?
Gli acidi organici o acidi carbossilici sono costituiti da atomi di carbonio (C), idrogeno (H) e ossigeno(O) e sono caratterizzati dalla presenza del gruppo carbossilico -COOH. Questi composti sono "acidi" perché, sciolti in acqua, tendono a liberare gli atomi idrogeno dal gruppo carbossilico come ioni idrogeno.
Dov'è presente un gruppo Aldeidico?
In natura vengono prodotte nei processi di fermentazione degli zuccheri. Il gruppo funzionale bivalente C=O. viene detto carbonile (o "gruppo carbonilico") ed è comune ad aldeidi (R-CHO) e chetoni R-CO-R', dove R o R' sono gruppi alchilici o arilici.
Come si formano gli Esteri?
Gli esteri sono composti organici prodotti dalla reazione di un alcol o di un fenolo con un acido carbossilico o un suo derivato, detta "esterificazione".
Come capire quale idrogeno è più acido?
Poiché l'elettronegatività dell'idrogeno vale 2,1 mentre quella dell'ossigeno vale 3,5 ed è molto più alta di quella del carbonio, che è 2,5, puoi immediatamente concludere che il legame più polare è quello O-H ed è quindi l'idrogeno legato all'ossigeno quello più acido.
Come si ottiene un etere?
Gli eteri possono essere ottenuti per condensazione di alcoli. Tale reazione si ottiene trattando un alcol con H2SO4. Per favorire la condensazione piuttosto che la disidratazione dell'alcol bisogna operare ad una temperatura più bassa di quella necessaria per disidratare l'alcol stesso ad alchene.
Come sintetizzare un chetone?
Si possono ottenere chetoni mediante l'ossidazione diretta degli alcoli secondari con l'impiego di opportuni agenti ossidanti: RR'CH-OH → R-CO-R' + 2e− + 2H. Sintesi per idratazione degli alchini, opportunamente catalizzata da Hg+ in ambiente acido: R-C≡C-R' + H2O → R-CO-CH2-R'
Come si forma un Emiacetale?
Gli emiacetali (o gli emichetali) si formano per addizione nucleofila di un alcol al gruppo carbonilico. In ambiente acido gli emiacetali (o gli emichetali) si trasformano in acetali (o chetali) attraverso un intermedio carbocationico.
Come ossidare un aldeide?
Per l'ossidazione di un alcol primario ad aldeide si usa anidride cromica in HCl acquoso e piridina. Questo reattivo non solo è molto selettivo per l'ossidazione di alcoli primari ad aldeidi, ma ha anche scarso effetto sui doppi legami carbonio- carbonio e altri gruppi funzionali facilmente ossidabili.
Quale tra i seguenti composti è un derivato di un acido carbossilico?
I derivati degli acidi carbossilici sono cloruri, anidridi, esteri, ammidi e nitrili.
Cosa accade dalla reazione tra un acido carbossilico è un alcol?
Gli acidi cabossilici reagiscono con gli alcoli in presenza di catalizzatori acidi (di solito HCl o H2SO4) per dare esteri. Questa reazione acido-catalizzata è nota come "esterificazione di Fischer". Nell'acqua prodotta dalla reazione di condesazione non compare traccia dell'isotopo radioattivo.
Quale gruppo funzionale rende le molecole facilmente solubili in acqua?
Quale gruppo funzionale rende le molecole facilmente solubili in acqua? Gli alcoli più semplici sono solubili in acqua perché l'ossigeno del gruppo alcolico crea legami idrogeno con le molecole dell'acqua.
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