Dove raccogliere ciliegie a Vignola?

Domanda di: Jole Palumbo  |  Ultimo aggiornamento: 27 aprile 2022
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Non sono in molti a sapere che le celebri ciliegie di Vignola sono prodotte non solo nelle campagne della cittadina modenese, ma anche sulle confinanti colline del bolognese, nella Valle del Samoggia, dove tengono a battesimo una ricca e rinomata strada dei sapori.

Dove si possono raccogliere le ciliegie?

Il territorio interessato alla raccolta e alla produzione è compreso in alcuni comuni del Parco Nazionale del Vesuvio: Massa di Somma, Ottaviano, Pollena Trocchia, S. Anastasia e Somma Vesuviana.

Quando si raccolgono le ciliegie di Vignola?

La raccolta inizia verso il 20 maggio con le varietà precoci e termina alla fine di luglio con quelle tardive.

Quanto vanno al kg le ciliegie?

Se da noi raccogliere un chilo costa un euro negli altri paesi si oscilla dai 20 ai 30 centesimi. C'è un gap evidente e si può superare con ciliegie di alta qualità”.

Quanto costano le ciliegie al kg 2021?

Lo scenario del medesimo giorno di quest'anno è completamente diverso e vede un prezzo medio più basso del 40% (3,4 euro il chilo) nonostante una offerta inferiore (62 quintali contro 92 quintali). Anche per le altre varietà, la dinamica è simile.

La filiera delle ciliegie di Vignola Igp



Trovate 32 domande correlate

Quali sono le migliori ciliegie italiane?

La “Più Buona Ciliegia d'Italia 2019” è la Sweet Lorenz raccolta a Savignano sul Panaro (Modena) dai produttori Nino e Marisa Quartieri. Il “Premio Speciale Andmi” è stato conferito alla ciliegia varietà Samba del produttore Nicola Centra di Maenza (Latina).

Quali sono i ciliegi Autofertili?

Descrizione delle varietà di ciliegie autofertili per la corsia centrale e la regione di Samara
  • A frutto grosso. Lyubskaya. Rossosh nero. capriccio.
  • Resistente all'inverno. Rosa amorel. Lavoratore del Tatarstan. Griot Rossoshansky.
  • troppo piccolo. Faro. Annushka. Gioventù

Come sono le ciliegie di Vignola?

La ciliegia di Vignola ha dimensioni medie e presenta la classica forma rotonda; la buccia è piuttosto sottile e tende a scurirsi man mano che si avvicina il periodo di piena maturazione (dal rosso brillante al nero), mentre la polpa presenta una tonalità rosa-rosso.

In che periodo si raccolgono le ciliegie?

Il periodo delle ciliegie indicativamente inizia con la metà di maggio e termina verso la fine di luglio.

Dove si producono le ciliegie in Italia?

La Puglia detiene con le sue 40.790 tonnellate il 35% delle produzioni italiane e il 62% delle superfici investite. A grande distanza si trova la Campania con il 23% delle produzioni e l'11% degli ettari. In terza e quarta posizione il Veneto e l'Emilia-Romagna con le loro produzioni d'origine.

Come raccogliere ciliegie velocemente?

Raccogli il più rapidamente possibile se la pioggia è imminente, poiché la pioggia farà spaccare le ciliegie. Raccogli le ciliegie con il gambo attaccato se non hai intenzione di usarle subito. Fai attenzione a non strappare lo sperone legnoso, che continua a produrre frutti ogni anno.

Come staccare le ciliegie dal ramo?

I frutti delle Pomacee (mele, pere, cotogne, nashi) si staccano ruotandoli verso l'alto, quelli delle Drupacee (ciliegie, albicocche, pesche, susine) con un mezzo giro su se stessi, reggendo il ramo con l'altra mano: il picciolo non deve opporre resistenza e deve rimanere attaccato al frutto, che altrimenti marcisce in ...

Quali sono le piante Autofertili?

Una pianta è Autofertile quando è in grado di impollinarsi da sola (auto-impollinarsi) mentre quando il polline di una pianta non è compatibile con l'ovulo della stessa pianta si dice che una pianta è Autosterile.

Quali sono le ciliegie più grosse?

La ciliegia "gigante" scoperta dai due fratelli appartiene infatti alla varietà "Sweet Saretta" (marchio depositato nel 2012 dall'Università di Bologna grazie a Stefano Lugli, Riccardo Correale e Michelangelo Grandi) che, di natura, ha già un calibro importante, prevalentemente di circa 30/32 mm.

Quale ciliegio piantare in montagna?

Le varietà Kordia e Regina sono le più coltivate in altura e occupano il 70% della produzione, la parte restante è coperta con il durone e la ferrovia. Queste varietà di ciliegia trovano un habitat ideale tra gli 800 e i 1000 metri di quota.

Quali sono le ciliegie più dolci?

Il rosso più dolce che c'è: le ciliegie
  • Immagine 1 - Fioritura del Prunus avium. ...
  • Immagine 2 - Ciliegio 'Ferrovia' ...
  • Immagine 3 - Ciliegio 'Durone di Vignola' ...
  • Immagine 4 - Ciliegio 'Bigarreau Moreau' ...
  • Immagine 5 - Ciliegio 'Grace star' ...
  • Immagine 6 - Ciliegio 'Regina' ...
  • Immagine 7 - Amarena. ...
  • Immagine 8 - Marasca.

Come riconoscere ciliegie Ferrovia?

Caratteristiche. La buccia è di colore rosso vermiglio, la polpa è di colore rosa. Ha una forma a cuore e un peduncolo allungato. La consistenza della polpa è forte e croccante ed ha un sapore dolce e succoso.

Come si chiama l'interno della ciliegia?

Il peduncolo deve essere di un verde vivo e intenso. Il colore deve risultare brillante e uniforme.

Quanto costano le ciliegie al supermercato?

All'ingrosso, il prezzo concordato ai produttori è di 1 euro, mentre tra gli scaffali dei supermercati le ciliegie arrivano a costare fino a 10-12 euro al chilo.

Quanto costa un chilo di pesche?

Per la buona qualità, per esempio la varietà tipo Cot, i prezzi si aggirano da 1,5 a 2 euro/kg; per le pezzature maggiori si raggiungono i 2,5-2,8 euro”.

Quanto costano le ciliegie di Vignola?

Per capirci: se il prezzo medio di un chilo di ciliegie venduto sui banchi ai lati della strada è solitamente di 5 euro, io venderò un chilo di ciliegie a 4 euro.

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