Lattuga da taglio e da cespo?

Domanda di: Cleopatra Costa  |  Ultimo aggiornamento: 5 marzo 2022
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Esistono due tipologie di lattuga: quella da taglio (o lattughino) che ricaccia e si raccoglie tagliando le foglie e quella da cespo che forma invece la caratteristica “palla” e si raccoglie estirpando la pianta.

Quali sono le insalate da Cespo?

Varietà di lattughe da cespo: lattuga cappuccio, lattuga romana, salad bowl, regina dei ghiacci (detta anche lattuga iceberg oppure brasiliana), lattuga canasta. Varietà di lattuga da taglio: le più conosciute insalate da taglio sono la ricciolina, la pasqualina, lattuga biscia rossa oppure biscia verde, lattuga lollo.

Come raccogliere l'insalata per farla ricrescere?

Abitualmente l'insalata viene raccolta a taglio, oppure prelevando l'intera pianta. Nel primo caso si colgono tutte le foglie, tagliandole poco sopra al colletto. Per avere un nuovo raccolto si attende che ricacci. Per le insalate da cespo invece si toglie tutta la pianta e dovrà poi essere riseminata.

Quanto rende un ettaro di lattuga?

PRODUZIONE: varia da 150-200 q per ettaro per le lattughe da taglio, 200- 300 kg per ettaro per le cappucce e 300-400 kg per ettaro per le romane.

Quanti kg di pomodoro produce una pianta?

LA RACCOLTA: per i pomodori da conserva coincide con la completa maturazione rossa della bacca; per quelli da mensa con la colorazione verde-rosata. Dal trapianto occorrono circa 60-80 giorni per iniziare la raccolta. Ogni pianta produce in un ciclo colturale da 2 a 5 kg di bacche in pieno campo e da 4 a 8 kg in serra.

Come coltivare la lattuga: insalata nell'orto



Trovate 30 domande correlate

Come raccogliere insalata riccia?

LA RACCOLTA: va fatta quando il cespo raggiunge le dimensioni ottimali tipiche della varietà. Il cespo nelle varietà a rosetta e il grumolo nelle varietà incappucciate vanno raccolti con un taglio netto alla base del piede (colletto) con successiva eliminazione delle foglie più esterne.

Come si raccoglie il lattughino?

La raccolta va fatta 20-30 giorni dopo la semina o quando l'insalata avrà raggiunto l'altezza di circa 6-8 cm. Con delle forbici affilate o con un coltello tagliate a circa 3 cm dal terreno, raccogliendo solo le foglie tagliate, trascorsi altri 10 giorni potete procedere ad un secondo raccolto e ad un terzo raccolto.

Come proteggere l'insalata nell'orto?

La lattuga appena trapiantata ha bisogno di poche e semplici cure per crescere sana e rigogliosa. Innanzitutto, dopo il trapianto si può sistemare un po' di pacciamatura naturale in paglia tra le piantine. In questo modo creeremo uno strato che le proteggerà dalle erbe infestanti.

Come raccogliere il songino?

Raccolta. Il songino può esser raccolto tagliando le foglie a un centimetro dal colletto, in questo modo si può fare più raccolti. Il momento della raccolta dipende da quando l'insalata viene seminata.

Quali sono le verdure da taglio?

I principali tagli delle verdure
  1. 1 – Taglio alla julienne. ...
  2. 2 – Taglio a brunoise. ...
  3. 3 – Taglio alla giardiniera. ...
  4. 4 – Taglio a macedonia. ...
  5. 5 – Mirepoix. ...
  6. 6 – Taglio alla matignon. ...
  7. 7 – Taglio alla chiffonade. ...
  8. 8 – Taglio concassé

Come si raccoglie la canasta?

Raccolta. La lattuga canasta è una delle insalate con ciclo più lungo, generalmente impiega almeno 120 giorni prima di montare a seme, si raccoglie appena il cespo ha raggiunto la dimensione desiderata, tagliando il cespo alla base. Si effettua un'unica raccolta, a differenza dei lattughini che invece ricacciano.

Quali sono le insalate da taglio?

In questo periodo dell'anno, e per tutta l'estate, è possibile seminare il gruppo delle insalate chiamate “ insalate da taglio ”. Appartengono a questo gruppo la lattuga, l'indivia, il radicchio, la catalogna. Si consiglia di effettuare semine scalari (ogni 20-25 giorni) in modo da avere raccolti per tutta l'estate.

Perché l'insalata Spiga?

Re: Insalata che spiga.

come ha detto green quando una pianta soffre tenta la riproduzione prima di tutto quindi fa il fiore e i semi. ha troppo freddo o è passata dal freddo al caldo e ancora freddo così pensa che sia passato un anno e quindi fiorisce..

Come si chiama l'insalata viola?

Pesciatina. Anche detta Toscana, la Pesciatina arriva dalla provincia di Lucca. Ha cespo voluminoso e compatto e foglie tipicamente cosparse di “bolle”, di colore tendente al rosso scuro e viola.

Quando si taglia l'insalata da taglio?

Il ciclo vegetativo dura all'incirca 20-30 giorni dalla semina ed è in questo momento che possiamo procedere alla raccolta, ossia al taglio, tagliando le foglie più o meno ad 1 cm da terra.

Cosa piantare dopo l'insalata?

Cosa piantare dopo la lattuga? Verdure meno golose possono succedergli, ortaggi a radice come carote e ravanelli o verdure a bulbo come cipolle e scalogni.

Come si taglia l'insalata?

Basta togliere il torsolo e dividere il cespo prima a metà, e poi di nuovo a metà. Girandole sul lato orizzontale, poi basta tagliare a striscioline. Ricordiamoci sempre di lavare la lattuga. Basta tenere le striscioline in ammollo con acqua e bicarbonato.

Quando legare insalata riccia?

Per indivia riccia e scarola (Cichorium endivia) circa una decina di giorni prima della raccolta e quindi più o meno due mesi dopo il trapianto, è necessario prendere un filo di raffia e legare in posizione mediana l'intero cespo in modo che i raggi solari non colpiscano l'interno della pianta.

Come tagliare la rucola?

Raccogliere foglie di rucola è semplicissimo: serve soltanto un coltello con cui tagliare le foglie alla base. L'accortezza importante è di tagliare sopra al colletto, senza danneggiarlo. In questo modo la pianta di rucola andrà a ricacciare e tempo poche settimane avremo un nuovo raccolto.

Cosa piantare che cresce subito?

I 10 ortaggi più rapidi da coltivare
  • Coltivare la lattuga.
  • Coltivare gli spinaci.
  • Coltivare valerianella o songino.
  • Coltivare le zucchine.
  • Coltivare i ravanelli.
  • Coltivare la rucola.
  • Coltivare bietole da taglio e da costa.
  • Coltivare le carote.

Cosa si pianta nell'orto a ottobre e novembre?

Cosa piantare ad Ottobre e Novembre
  • ASPARAGO.
  • BIETOLA da coste, da coste barese, rossa da taglio, verde da taglio.
  • CARDO BIANCO.
  • CAROTA.
  • CAVOLFIORE arancione, bianco, violetto, verde ibrido, verde magnifico, romanesco.

Cosa si può piantare adesso?

Gli ortaggi da seminare adesso
  • Prepariamo i letti di semina.
  • Prezzemolo.
  • Cipolle.
  • Bietole da costa e da foglia.
  • Cicorie bianche rosse e colorate.
  • Piselli.
  • Carote.

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