Quale vino con pollo e patate?

Domanda di: Cleopatra Pellegrini  |  Ultimo aggiornamento: 10 dicembre 2021
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L'abbinamento più gettonato è di solito un Chianti come per esempio il Chianti dei Colli Senesi, un abbinamento capace di esaltare il sapore del pollo grazie al suo gusto sapido ed asciutto.

Che vino bere con il pollo?

La carne del pollo ha un sapore piuttosto delicato, che non va coperto con un vino troppo corposo. La scelta migliore è quella di abbinare un rosso leggero o di media struttura, come un Chianti o un Pinot Nero.

Che vino si beve con la carne bianca?

I vini bianchi a base di chardonnay o di sauvignon, corposi e secchi, accompagnano con successo l'arrosto di vitello. Anche un rosso mediamente corposo e piuttosto leggero (un Cabernet, per esempio) si sposa egregiamente con questo piatto classico.

Cosa sta bene con il pollo?

Ecco allora 10 ricette per contorni sfiziosi da abbinare al pollo alla griglia!
  • Melanzane gratinate. Ingredienti: ...
  • Patate fritte. ...
  • Insalata agli agrumi. ...
  • Patate arrosto. ...
  • Zucchine trifolate. ...
  • Radicchio al forno. ...
  • Fiori di zucca in pastella. ...
  • Polpette broccoli e formaggio.

Che vino abbinare alla picanha?

Vista la consistenza tenera e succulenta della carne, l'accompagnamento ideale è con un vino rosso corposo e consistente, come può essere un Nero d'Avola o un Syrah dai profumi speziati, in grado di sgrassare il palato, integrando anche delicati sapori fruttati.

Pollo al forno al vino bianco con patate



Trovate 35 domande correlate

Cosa bere con una grigliata?

Grigliata di Carne:

Nebbiolo, Dolcetto, Barbera (d'Alba o d'Asti), Chianti sono dei validissimi esempi. Più aumenta la succulenza della carne (intesa come quantità di liquidi presenti in bocca dovuti alla salivazione durante la masticazione) più saranno necessari un tannino e un'alcolicità importanti nel vino.

Che vino bere con la tagliata?

Ad esempio vi consigliamo di abbinare la tagliata di manzo con un Chianti Classico di Ruffina oppure un Sangiovese di Romagna di Predappio o un Rosso di Montefalco. Per gli amanti del Nebbiolo la tagliata di manzo può essere abbinato a un ottimo Gattinara o a un Carema o un classico Nebbiolo delle Langhe.

Cosa abbinare alle alette di pollo?

Una patata al forno, se cotta bene, ha la pelle delicatamente croccante e l'interno che si soglie in bocca. Un partner perfetto per le ali di pollo.
...
Perché non un'insalata Waldorf?
  1. 200 gr sedano rapa.
  2. 200 gr di mele.
  3. 150 ml di maionese.
  4. 2 limoni.
  5. pepe bianco q.b.
  6. panna acida 2 cucchiaini.
  7. noci (gherigli) 50 gr.
  8. sale q.b.

Cosa abbinare ad hamburger di pollo?

Con ananas, lamelle di mandorle e cipolla rossa – L'accostamento pollo-ananas ci aveva già convinto in formato finger e in abbinamento con le spezie: l'hamburger di pollo starà benissimo anche fra due fette di pane home made con l'aggiunta di lamelle di mandorle tostate e delle cipolle rosse grigliate.

Cosa mangiare insieme all'insalata di pollo?

Ecco l'insalata di gallina: utilizza il petto di gallina per preparare il brodo e, una volta cotto, toglilo, lascialo asciugare e raffreddare, quindi taglialo a striscioline. Uniscile ad anelli di cipollotto, spicchi di pomodoro, sedano a fettine e olive nere.

Che vino ci vuole con la carne?

In linea di massima i vini bianchi si abbinano meglio alle carni bianche, mentre i vini rossi, per complessità e corpo, si degustano preferibilmente con le carni dal gusto più deciso e i piatti di maggiore struttura.

Che vino si beve con l'arrosto?

Abbinamenti consigliati per Arrosti
  • Aglianico del Taburno Rosso Riserva Docg. ...
  • Aglianico del Vulture Riserva Doc. ...
  • Aglianico del Vulture Vecchio Doc. ...
  • Alba Riserva Doc. ...
  • Alcamo Rosso Doc. ...
  • Alto Adige Cabernet-Lagrein Doc. ...
  • Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva Doc. ...
  • Alto Adige Cabernet-Merlot Doc.

Quali sono i vini rossi più buoni?

La classifica dei migliori vini rossi d'Italia secondo Gentleman
  • #1 Bolgheri Sassicaia 2017 Tenuta San Guido e Torgiano Rosso Rubesco Vigna Monticchio Riserva 2016 Lungarotti.
  • #2 Solaia 2017 Marchesi Antinori.
  • #3 I Sodi di S. ...
  • #4 Es 2018 Gianfranco Fino.

Quale vino per spiedo?

Vini adatti per accompagnare un pasto a base di spiedo bresciano sono: Botticino. Garda Classico Groppello. Valtenesi DOC.

Che vino abbinare all'anatra arrosto?

In linea generale ti consigliamo un vino elegante come un Nebbiolo di Valtellina, magari un Sassella, che ha la profondità giusta per accompagnare la carne d'anatra.

Cosa bere con pollo alla birra?

La ricetta la trovate qui e l'abbinamento da provare è con una tipica birra britannica al alta fermentazione, dal marcato sapore luppolato, come una pale ale. Se poi vi piacciono le emozioni forti anche il pollo gradirà l'abbinamento con il sapore salmastro di una stout rinforzata con salsa d'ostriche.

Cosa abbinare con gli hamburger?

DAI BLOG
  • Hamburger di lenticchie con contorno. ...
  • SEDANO RAPA IN PADELLA contorno sfizioso. ...
  • Finocchi gratinati al forno alla Mediterranea - Contorno facile. ...
  • Hamburger al sugo. ...
  • Hamburger di cotto. ...
  • Zucca al forno - contorno veloce da preparare. ...
  • Ricetta PANINI PER HAMBURGER sofficissimi (Anche Bimby)

Che verdure mangiare con il pollo?

Carote, sedano, patate, peperoni rossi e gialli. E il gioco è fatto. E se queste idee non bastano, eccone altre due firmate dai nostri chef. Nel primo caso abbiamo asparagi e cipolloti che accompagnano un succulento pollo al cartoccio, nel secondo un ottimo contorno dove la verza è arricchita dal sapore degli agrumi.

Cosa si mangia con il pollo al curry?

Il pollo al curry va sempre accompagnato con una porzione di riso basmati semplicemente bollito o con del riso pilaf.

Che vino abbinare con il filetto di manzo?

Un Filetto in crosta, dotato di buona Succulenza, avvolta dalla Tendenza Dolce della pasta, dalla Sapidità e Aromaticità degli altri ingredienti, richiede un Vino Rosso di Struttura ed Eleganza, come un Brunello di Montalcino (Toscana) di lunga evoluzione oppure un Alto Adige Pinot Nero (Trentino Alto Adige).

Cosa bere con filetto di manzo?

DENOMINAZIONE E VITIGNO
  1. Barbaresco (119)
  2. Barbera (127)
  3. Barolo (177)
  4. Cabernet Sauvignon (145)
  5. Chardonnay (95)
  6. Merlot (181)
  7. Nebbiolo (87)
  8. Pinot Nero (259)

Cosa abbinare ad una grigliata di carne?

Contorni per la grigliata di carne: ricette dalla tradizione e non
  • Patate alle erbe. ...
  • Patate lesse farcite. ...
  • Insalata di patate. ...
  • Verdure miste alla griglia. ...
  • Spiedini di verdure crude. ...
  • Pimientos del Padrón. ...
  • Involtini di melanzane. ...
  • Carote arrosto al miele.

Che vino abbinare al pesce alla griglia?

Il pesce alla griglia è uno dei piatti classici dell'estate, e i vini migliori per l'abbinamento sono tutti (o quasi) fra i bianchi: quelli strutturati, come il Verdicchio e il Pinot Bianco, ma anche quelli più tenui ed eleganti come gli Etna Bianco.

Che vino e il Bardolino?

Il Bardolino è un vino tipico del Lago di Garda a base di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Vinificato sia in rosso che in rosato (Chiaretto), può essere chiamato Bardolino Classico se è prodotto nei comuni di Affi, Bardolino, Cavaion Veronese, Costermano, Garda e Lazise, sulla sponda orientale del lago.

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