Quando e come si raccoglie l'origano?

Cosa fare con l'origano fresco?

Quali sono le controindicazioni dell origano?

Inoltre, l'origano contiene un'alta quantità di potassio, che aiuta a mantenere sotto controllo la pressione cardiaca, e di calcio, che favorisce la salute di denti e ossa. È sconsigliato il consumo di origano a chi è allergico alla pianta e a chi soffre di intolleranza ai silicilati, di gastrite e di ulcera peptica.

Quanto dura la pianta di origano?

Lamiacee Origanum vulgare, L.

Pianta: pianta perenne (la durata media della coltura è di 5-6 anni) rustica, vigorosa, alta fino a 50 cm, che cresce bene nei terreni calcarei, profondi e ricchi con esposizione soleggiata.

Quante volte si annaffia l'origano?

L'origano ha un basso fabbisogno di acqua. Quando viene coltivato in vaso potremmo aver bisogno di annaffiare le nostre piante 2-3 volte a settimana in estate e una volta a settimana in primavera e in autunno. Innaffiamo solo dopo aver controllato con le dita che il terreno sia completamente asciutto.

Cosa fare se l'origano fiorisce?

I rametti fioriti si raccolgono appena fioriti e si fanno essiccare a testa in giù nel più breve tempo possibile. Una volta essiccati vanno sbriciolate le foglie e i fiori e conservati manterranno a lungo l'aroma caratteristico.

Come e quando potare l'origano?

La potatura di metà stagione, subito dopo la fioritura, stimola la nuova crescita. Per quanto riguarda gli strumenti, potatori puliti e affilati facilitano il lavoro. Quando si pota, è importante tagliare tutta la vecchia crescita per far posto alla nuova.

Come sbriciolare l'origano secco?

Quando l'origano è secco posizionatevi su un vassoio o un foglio di carta e quindi iniziate a sbriciolare l'origano. Per questa operazione potete tenere i rametti legati e sfregare l'intero mazzetto tra le mani. Vedrete cadere il vostro origano!

Dove si mette l'origano?

L'origano è piacevolissimo su una caprese, oppure in un sandwich con pomodoro e mozzarella, possiamo usarlo per insaporire un crostino estivo, oppure una gustosa orata al forno, ma anche un pollo arrosto o una pizzaiola. In ogni caso l'unione col pomodoro è particolarmente azzeccata.

Per cosa si usa l'origano?

L'origano è una pianta aromatica molto apprezzata in cucina soprattutto per insaporire tantissimi piatti e sughi ma, può essere utilizzato per preparare squisiti hamburger di carne, alcuni tipi di pesce ed, infine, può perfettamente accompagnare le zucchine, le patate, i pomodori ed i funghi.

Quanto origano mangiare al giorno?

Non vi sono particolari indicazioni su quanto origano si possa consumare al giorno, dal momento che, in quanto erba aromatica, il consumo è tendenzialmente piuttosto ridotto e, pertanto, irrilevante.

Come mantenere l'origano in vaso?

L'accortezza più importante nella coltivazione di questa specie in vaso sta nel non abbondare troppo con l'acqua di irrigazione, visto che il rizoma dell'origano soffre il ristagno, a maggior ragione quando si trova rinchiuso in contenitore.

Come usare l'origano come antibiotico?

L'olio essenziale di origano ha proprietà antinfiammatorie che lo rendono un efficace antibiotico naturale. In caso di Asma o Bronchite, o di allergie, esso è un potente decongestionante per le vie respiratorie. Diluire circa 5 gocce in 50 ml di olio di mandorle o di jojoba e massaggiare quindi su petto e gola.

A cosa serve la Tisana di origano e limone?

La tisana Origano, Lemonagrass e Maggiorana è fatta con ingredienti puri non polverizzati. Gradevole al palato è una tisana con poteri rilassanti e digestivi. Il fresco sapore della Lemongrass la rende una bevanda da consumare anche fredda per dissetarsi in estate.

Cosa fa l'olio di origano?

L'olio essenziale di Origano è considerato un antibiotico naturale grazie alla potente azione antinfiammatoria. Viene utilizzato in caso di catarro, bronchite, asma e per combattere le infezioni virali, efficace come antisettico. Allevia il dolore in caso di mal di denti perché funge da analgesico.

Cosa piantare vicino origano?

Anche origano e maggiorana vanno molto d'accordo insieme. Sono entrambe piante sempreverdi, come salvia e timo.

Quando si mette l'origano sulla pizza?

Se scegliete di usare l'origano secco quindi abbiate cura di usarlo con il pomodoro ancora in cottura e in piccole quantità (mai metterlo a fine cottura sopra alla pizza o risulterà acidulo).

Come essiccare l'origano senza essiccatore?

Come essiccare l'origano fresco all'ombra

In alternativa, legate i rametti di origano tra loro a formare dei mazzetti. Con una molletta per la biancheria, appendete i mazzetti a testa in giù, all'ombra. E aspettate che l'aria li secchi naturalmente. Anche questo metodo è molto efficace e pratico.

Che differenza c'è tra l'origano e la maggiorana?

La maggiorana e l'origano appartengono allo stesso genere di piante. Ma mentre la maggiorana può essere combinata con altre spezie, l'origano è più comunemente usato da solo. Con il suo sapore intenso, leggermente pepato e aspro, la maggiorana è adatta a piatti grassi come il maiale, l'arrosto di oca o la salsiccia.

Come si riproduce l'origano?

L'origano è veramente semplice da replicare e piantare: possiamo ottenere la pianta in molti modi, per seme, dal rizoma o con una talea, e per i più pigri si può sempre acquistarla già formata in un vivaio.

Come tagliare il basilico per farlo ricrescere?

Anche in questo caso, per evitare di indebolire la pianta, dobbiamo raccogliere le foglie nella parte superiore: stacchiamo sempre le foglie o i rametti che sono in cima utilizzando le forbici o semplicemente con le mani. In questo modo stimoliamo la pianta a crescere di più e a produrre nuove foglioline!