Quando incartare i gobbi?

Come raccogliere i cardi selvatici?

Il cardo mariano come pianta commestibile

Conviene raccoglierle giovani della pianta, scartando quelle più vecchie e basali, in quanto troppo dure e fibrose. Il momento ideale è l'autunno del primo anno.

Come e quando trapiantare i carciofi?

Da marzo fino a giugno potrete trapiantare i vostri carciofi in piena terra. Ricordate sempre di lasciare le giuste distanze fra le piante: almeno 80 centimetri sulla fila e 90 tra una fila e l'altra. Sono ortaggi che richiedono un po' di spazio, sia per le loro dimensioni, sia per la durata della carciofaia.

Come si pianta una carciofaia?

Si prelevano da piante di oltre un anno e devono presentare un buon numero di radici e 4-5 foglie ben sviluppate. Negli impianti per produzioni primaverili si asportano dalla pianta madre in ottobre, poi si trapiantano, s'irrigano e si rincalzano con terra o paglia per proteggerli dal gelo.

Dove cresce il cardo?

Il cardo mariano è una pianta che cresce spontanea in gran parte d'Italia, specie negli ambienti miti del Centro e del Sud dello Stivale.

Come vengono descritti i fiori di cardo?

Carduus è un genere di piante angiosperma dicotiledone appartenenti alla famiglia delle Asteraceae, note come cardi, dall'aspetto di erbacee annuali o perenni, mediamente alte, in genere molto spinose e dai fiori simili al carciofo.

Come conservare i cardi nell'orto?

Conservazione. La conservazione del cardo una volta raccolto è semplice. Al fine di mantenere le sue proprietà nutrizionali e la sua consistenza è bene predisporre delle casse con della sabbia in cui verranno conservate le piante. Si utilizzano circa 10-15cm di sabbia quel tanto che basta per tenere coperte le radici.

In che periodo si raccolgono i carciofi?

Periodo di raccolta.

La raccolta è scalare: per le varietà primaverili, adatte al clima del centro nord, avviene da fine febbraio per tutta la primavera, mentre i carciofi autunnali coltivati meglio in sud Italia si raccolgono da settembre o da ottobre.

Dove piantare i cardi?

Cosa era il cardo?

Il cardine (frequentemente alla latina cardo, che significa "polo", "punto cardinale") era una via che correva spesso in direzione nord-sud - nord-ovest - sud-est o nord-est - sud-ovest nelle città romane. ... Il termine cardo veniva infatti utilizzato per indicare l'asse su cui veniva "incardinata" la struttura urbana.

Com'è la pianta del cardo?

Caratteristiche generali del Cardo mariano

La parte ipogea della pianta è composta da una robusta radice fittonante. La parte aerea, alta mediamente 1, 5 metri, presenta uno stelo verde, eretto e ramificato, ricoperto da grandi foglie lobate con margini dentati e spinosi.

Quale è il concime per carciofi?

Il solfato di potassio (50-52% di K2O) è il concime potassico di maggior pregio. Infatti, l'apprezzabile presenza di zolfo (400 g/kg), la quasi completa assenza di cloro e il basso indice di salinità ne consigliano un impiego agevole e consono alla gran parte dei terreni coltivati a carciofo.

Cosa si può piantare in autunno?

COSA SEMINARE NELL'ORTO IN AUTUNNO

A partire da settembre è possibile seminare nell'orto spinaci, ravanelli, cipolle, lattuga, barbabietole, carote, cavolo, rucola, porro, valeriana, cicorie, radicchio, scarola, cime di rapa e aglio rosa.

Quando piantare cavoli e cavolfiori?

In linea generale possiamo dire che si possono seminare cavolfiori da aprile a settembre, evitando giugno e inizio luglio. Se usiamo un semenzaio riscaldato possiamo partire anche a marzo.

Come trapiantare i Carducci?

Come piantare i carducci

Piantare i carducci è semplice, basterà mettere a dimora il germogli o ben radicato pressando leggermente il terreno in prossimità dell'apparato radicale. Irrigare per stabilizzare la pianta.

Dove piantare il carciofo?

Il terreno in cui piantare i carciofi può essere di qualsiasi tipo: sciolto, argilloso, subacido o subalcalino. Presenta un'ottima resistenza anche su terreni salini. L'importante è che sia abbastanza profondo e non si formino in nessun caso ristagni d'acqua.

Quali sono i cardi selvatici?

Il cardo (Cynara cardunculus altilis) o carciofo selvatico è un ortaggio invernale di forma simile al sedano, ma appartenente alla famiglia dei carciofi. Il cardo ha pochissime calorie. Richiede parecchio tempo sia per pulirlo che per cuocerlo.

Come essiccare il cardo?

Seccare i fiori di cardo.

Quando tutti i fiori sono aperti, tagliate gli steli e scuoteteli per bene per far uscire eventuali insetti, come le terribili forbicine. Appendeteli in un angolo della casa al riparo della luce, a testa in giù. Quando sono secchi si spruzzano di lacca o vernice trasparente.

Come ricavare il caglio dai carciofi?

Il caglio vegetale più conosciuto fra questi veniva estratto mediante macerazione in aceto e sale dei fiori del carciofo selvatico (Cynara cardunculus). Il formaggio così ottenuto prendeva il nome di «cacio-fiore».

Come potare il cardo?

Potatura: Molte specie di cardo si seminano benissimo autonomamente. Per non dover estrarre gli interi germogli singolarmente dall'aiuola, consigliamo di recidere i pedicelli così prediletti da api e bombi dopo la fioritura. In questo modo stimolerete la pianta a formare nuovi fiori.