Quanti tipi di susine esistono?

• Sugar: varietà dai frutti molto zuccherini ed adatti ad essere essiccati.
• Verdacchia: sia la buccia che la polpa sono di colore giallo-verdastro; i frutti sono succosi e dolci solo a maturazione avvenuta.

• Susino varietà
• Anna Spath.
• Firenze 90.
• Obilnaja.
• President.
• Regina Claudia blu.
• Shiro goccia Oro.
• Stanley.

Come è fatta la susina?

Susina: caratteristiche e proprietà

La susina è il frutto dell'albero Prunus Salicina (anche comunemente chiamato susino Cino-Giapponese), originario dell'estremo oriente. ... Si differenzia dalla prugna per il fatto che la polpa fatica a staccarsi dal nocciolo.

Che tipo di frutto è la susina?

Le susine sono il frutto (drupa) dell'albero susino; in realtà, susine e susino sono anche i rispettivi sinonimi di prugne e prugno, quest'ultimo botanicamente noto come Prunus domestica (Famiglia Rosaceae, Sottofamiglia Prunoideae).

Quali sono le prugne migliori?

Tra le varietà di prugno o susino europeo in commercio si consiglia il gruppo delle Regine Claudie, con antiche varietà di susino europeo originarie del Medio Oriente. La capostipite del gruppo è Regina Claudia Verde, dai frutti piccoli, sferici, con buccia spessa, polpa spicca, anch'essa di colore verde.

Come si chiamano le prugne gialle?

La susina regina claudia bianca è una pianta da frutto che produce susine di colore giallo. E' anche comunemente detto “susino europeo”. I frutti maturano in luglio, hanno un buon sapore, una polpa semisoda.

Quando si raccolgono le susine?

Susine: il calendario di raccolta in estate

Il periodo di raccolta delle susine va dal mese di giugno fino ai primi dieci/quindici giorni di ottobre. Ovviamente, come spesso accade, molto dipende dai fattori ambientali che, se favorevoli, non rallentano e non anticipano il momento della raccolta.

Quali sono le prugne più dolci?

Il sapore delle prugne gialle solitamente è acidulo e succoso mentre quelle rosse sono molto più dolci; le verdi sono anche esse gustose e dolci, mentre le viola hanno un gusto più adatto per le preparazione in scatola dato che sono ottime da cuocere e mantengono la loro consistenza.

Che forma ha la prugna?

I frutti di forma ovale o sferica maturano da giugno a fine settembre a seconda delle varietà e la raccolta viene effettuata in più riprese.

Quando maturano le susine Stanley?

9FS03 - SUSINO -STANLEY-Autofertile

Produzione abbondante e costante: non può mancare nel frutteto. Maturazione: settembre. A sua volta l'impollinatore per fruttificare ha bisogno della pianta che ha impollinato ( ad esclusione dei casi in cui sia una pianta autofertile) .

Come si chiama la pianta di prugne?

di prugna]. - (bot.) [albero da frutta della famiglia rosacee] ≈ (region.) pruno, susino.

Come si chiamano le prugne viola?

Ad agosto arrivano le Stanley, viola scuro, di forma oblunga, indicate per la cottura e l'essiccazione e le California Blue, rotonde, blu-viola con polpa compatta dolce e croccante. Mentre settembre è il mese delle President, grandi e allungate, blu violacee.

Come si chiamano le prugne selvatiche?

Il prugnolo selvatico, Prunus spinosa, è un'antica pianta arbustiva diffusa in tutta Europa. Vista la sua lunga tradizione è noto con decine di nomi volgari, quali: pruno selvatico, strangolacane, susino di macchia, sgancio, strozzapreti, susino selvatico ecc.

Quante prugne fresche si possono mangiare al giorno?

Quante prugne al giorno? L'indicazione nutrizionale della Commissione Europea indica 100 g di Prugne della California (il maggior produttore ed esportatore in 72 Paesi) ossia circa 8-12 al giorno, come parte di una dieta varia e bilanciata e uno stile di vita salutare.

Che effetto fanno le prugne?

Le prugne vantano altre proprietà salutari come un'azione antivirale e antibatterica (la vitamina C potenzia le difese immunitarie), purificano il corpo dalle tossine e riducono il colesterolo cattivo (le fibre rallentano l'assorbimento dei grassi e stimolano la peristalsi intestinale facilitando l'evacuazione e con ...

In che mese maturano le prugne?

I frutti a fine Agosto, primi di Settembre, sono pronti per la raccolta. In questo momento abbiamo le caratteristiche organolettiche ideali per avviare un'essiccazione di elevatissimo rendimento, perché i frutti sono al massimo della maturazione. con le quali si possono raccogliere fino a 2 ettari al giorno.

Come si fanno le prugne secche al sole?

Rivestire con carta da forno una teglia e disporvi le prugne. Metterle nel forno ventilato preriscaldato a 120° per 1 ora e 30 minuti. Al termine del tempo, spegnere il forno e lasciare dentro le prugne per una mezz'oretta.

A cosa fa bene la susina?

Proprietà diuretiche e potassio

Le susine hanno proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti per il fegato. Sono, inoltre, ricche di potassio, sostanza che è necessario reintegrare nel nostro organismo in particolare d'estate e in presenza di climi afosi.

Com'è la prugna?

Il frutto è una drupa di vari colori (giallo, rosso, viola) dalla polpa giallo-verdognola e succulenta con in superficie un sottilissimo ma caratteristico strato di pruina. Il nocciolo è allungato, appiattito e acuto alle due estremità.

Che vitamina hanno le susine?

Dove crescono le susine?

Le principali regioni di produzione delle susine e delle prugne sono: Piemonte, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna, Marche Campania. Le rese medie per ettaro (10.000 mq) delle susine e delle prugne sono: 250-300 q.li/ha.

Come si dice pruno o prugno?

Prunus spinosa), detto anche prugno, prùgnolo e spino, arbusto con rami laterali corti a forma di spina, con fiori piccoli, bianchi, che compaiono da marzo ad aprile, prima delle foglie; i frutti sono piccole drupe (prùgnole), molto pruinose, di sapore acido e astringenti; vive nelle siepi, nei boschi cedui e nei ...