Specialità gastronomiche a ferrara?

Domanda di: Tazio Parisi  |  Ultimo aggiornamento: 20 settembre 2021
Valutazione: 4.9/5 (44 voti)

La cucina ferrarese: i cinque piatti della tradizione
  • Scoprili nel nostro agriturismo ai lidi ferraresi. La cucina italiana è, certamente, tra le più amate al mondo, ma anche tra le più diversificate. ...
  • La salama da sugo. ...
  • I cappellacci alla zucca. ...
  • Il pasticcio ferrarese. ...
  • Coppia con salumi. ...
  • La torta tenerina.

Qual è il piatto tipico di Ferrara?

La salama o salamina da sugo: fiore all'occhiello dei piatti tipici ferraresi. La salama da sugo ha origini antiche risalenti alla corte estense: questo piatto tipico ferrarese si compone di un budello nel quale viene inserita una pasta composta di varie parti del maiale e spezie.

Dove mangiare assolutamente a Ferrara?

Ferrara: dove mangiare bene, spendendo il giusto
  • Osteria la Compagnia.
  • Quel Fantastico Giovedì
  • Trattoria le Nuvole.
  • Pizzeria la Racchetta.
  • Trattoria il Mandolino.
  • I Piaceri di Lucrezia.

Cosa acquistare a Ferrara?

Delizie Ferraresi
  • Cappelletti di carne. Quantità: 1 kg, 500 gr. ...
  • Pampapato artiginale IGP. Quantità: 1 kg. ...
  • Piadine artigianali classiche. Quantità per conf: 5 piadine. ...
  • Salama da sugo IGP. Quantity: 1 kg. ...
  • Zia Ferrarese. Quantità: 700 gr, 1.1 kg. ...
  • Mandorlini del ponte. Quantità conf: 300 gr. ...
  • Cappellacci di zucca. ...
  • Salame rosa.

Dove mangiare il pasticcio a Ferrara?

  • Osteria I Quattro Angeli. Ferrara, Provincia di Ferrara. 1.590 recensioni.
  • La Compagnia. Ferrara, Provincia di Ferrara. 1.500 recensioni.
  • Trattoria Le Nuvole. Ferrara, Provincia di Ferrara. 1.264 recensioni.

Street Food - Ferrara Ep.1



Trovate 35 domande correlate

Dove andare a mangiare a Comacchio?

Cosa mangiare a Comacchio: 5 piatti da non perdere
  • L'anguilla marinata. ...
  • Risotto di mare alla pescatora. ...
  • Grigliata di pesce. ...
  • Fritto misto di pesce e verdure. ...
  • Topino d'Ognissanti.

Che cosa si mangia a ferragosto?

Pranzo di ferragosto: ricette e idee sfiziose per il Menu di ferragosto
  • Spiedini di prosciutto e melone.
  • Involtini di zucchine con stracchino e speck.
  • Insalata di patate tedesca.
  • Girelle ai peperoni.
  • Insalata di patate con salsa allo yogurt.
  • Rosti di patate con speck e cipolle.
  • Frittata di spaghetti al forno.

Quali sono le 17 perle ferraresi?

Le 17 perle di Ferrara
  • Aglio e Anguille. ...
  • Asparago e cappellacci di zucca. ...
  • Carota, cocomero, pere, pesche e melone. ...
  • Pampepato (o pampapato ) ...
  • Salama da Sugo e Riso. ...
  • Salame zia ferrarese e salame ferrarese all'aglio. ...
  • Vini del Bosco Eliceo. ...
  • Vongola.

Dove mangiare l'anguilla a Ferrara?

Trattoria ai Cortili di Giordani Maria Alessandra

Giordani Gianni è la trattoria dove potrai gustare specialità come le anguille cotte alla griglia e le rane fritte ad Argenta in provincia di Ferrara.

Cosa vedere a Ferrara in una giornata?

Cosa vedere a Ferrara in un giorno: le 10 tappe
  • Via delle Volte.
  • Il Duomo di Ferrara.
  • Il Museo della Cattedrale.
  • La piazza del Municipio.
  • Il Castello di Ferrara.
  • La Rotonda Foschini.
  • Corso Ercole.
  • Parco Massari e l'Orto Botanico.

Dove mangiare a Ferrara con bambini?

Hai ingrandito troppo per vedere gli spilli sulla mappa. Riduci l'immagine.
  • Trattoria Antica Maremma. 215 recensioniOggi chiuso. ...
  • la piadina crudo e fontina. 142 recensioniOra chiuso. ...
  • Hostaria Savonarola. ...
  • Gelateria La Romana - Ferrara. ...
  • Trattoria La Ferrarese. ...
  • Cappelli. ...
  • Sidun. ...
  • Mordicchi L'originale Pancotta since 1998.

Che si mangia a Ravenna?

Ecco le 10 cose da mangiare a Ravenna, con qualche consiglio su quali sono i locali migliori per gustarli.
  • 1 - Cappelletti al ragù (o in brodo) ...
  • 2 - Passatelli in brodo. ...
  • 3 - Castrato. ...
  • 4 - Piadina e Crescione. ...
  • 5 - Strozzapreti. ...
  • 6 - Spoja lorda. ...
  • 7 - Maltagliati. ...
  • 8 - Sugolo.

Cosa c'è di buono da mangiare a Bologna?

Cosa mangiare a Bologna: 10 piatti tipici bolognesi da non perdere
  • Crescentine. Crescentine con salumi. ...
  • Mortadella di Bologna. Panino con mortadella bolognese (Photo Credits: Pixabay)
  • Tortellini in brodo. ...
  • Lasagna alla bolognese. ...
  • Tagliatelle al ragù ...
  • Passatelli. ...
  • Cotoletta petroniana (alla bolognese) ...
  • Torta di riso bolognese.

Dove mangiare l'anguilla a Codigoro?

Anguilla... da "paura" - Ristorante La Baracca Sas
  • Europa.
  • Emilia-Romagna.
  • Provincia di Ferrara.
  • Codigoro.
  • Ristoranti: Codigoro.
  • Ristorante La Baracca Sas.

Dove mangiare l'anguilla a Pavia?

Anguilla alla borghigiana

Ingredienti: Gli ingredienti principali sono anguilla, pomodoro, spezie. Dove provarlo: Provalo al ristorante Antica Osteria del Previ.

Dove mangiare l'anguilla in Friuli?

CERCA nel sito:
  • Dove mangiare Anguilla in umido e 'Bisato in speo' in Friuli.
  • Trattoria Bar AGRISTELLA***°, BERTIOLO 33032 UD, loc. ...
  • Trattoria DA BEPO***°, CAMINO al Tagliamento 33030 UD, loc. ...
  • Ristorante Antica locanda con alloggio PRINCIPATO DI ARIIS***°, RIVIGNANO, loc.

Cosa mangiare a Ferragosto 2020?

Le ricette per Ferragosto 2020
  • Fiori di zucca.
  • Pasta pasticciata al sugo (ottima anche fredda)
  • Frittura di pesce o calamari.
  • Pesce al cartoccio.
  • Selvaggina locale.

Cosa mangiare la notte di Ferragosto?

Il consiglio è inserire nella dieta gamberi, carne magra di manzo, agnello, pollo o tacchino scuro (senza la pelle) e frutti di mare. Nel caso in cui, però, per scelta, non si mangia carne, fare incetta di agrumi, succhi di frutta, meloni, frutti di bosco, verdure a foglia verde, peperoni rossi o verdi e pomodori.

Che si mangia a Ferragosto a Roma?

Tra i crudi si può trovare la Ricciola, cavolo rosso, aglio nero e scalogno caramellato o il Gambero rosso, bagnetto verde di “Nonna Graziella”, peperoni e fungo porcino. Da provare anche il Polpo verace, guanciale, salsa verde e patata dolce. Tra i primi, Risotto di brodo umami o gli Spaghetti ai lupini locali.

Cosa mangiare nel delta del Po?

Sospeso tra terra e acqua, il delta del Po sa imbandire la tavola con i frutti del mare e con i prodotti della terra: anguille, vongole veraci, cozze, gamberetti, orate e sogliole, branzini, riso, radicchio e asparago, zucca, funghi e tartufi, ecc…

Dove mangiare l'anguilla nel delta del Po?

La regina del Delta del Po': l'Anguilla - Ristorante La Baracca...
  • Europa.
  • Emilia-Romagna.
  • Provincia di Ferrara.
  • Codigoro.
  • Ristoranti: Codigoro.
  • Ristorante La Baracca Sas.

Cosa mangiare a Porto Garibaldi?

Limita la ricerca a Porto Garibaldi.
  • Ristorante Mare e Cucina. 147 recensioniOra chiuso. ...
  • Marina Club. 518 recensioniOra chiuso. ...
  • Reditriglie. 276 recensioniOra chiuso. ...
  • Ristorante Milano da Pierino. 555 recensioniOra chiuso. ...
  • Friggitoria EL PUERTO fratelli BOMBI. ...
  • New Esperia Beach. ...
  • L'Angolo del fritto. ...
  • RISTORANTE LE VELE.

Dove vanno a mangiare i bolognesi?

Bologna. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione
  • Tortellini, Osteria Bottega. ...
  • Passatelli, Osteria N° 7. ...
  • Tagliatelle al ragù, Antica Trattoria della Gigina. ...
  • Tortelloni, Trattoria di Via Serra. ...
  • Bolliti, Da Bertino e Figli. ...
  • Cotoletta Petroniana, Osteria Bottega. ...
  • Friggione Bolognese, Amerigo 1934. ...
  • Mortadella, Pasquini&Brusiani.

Dove mangiare da soli a Bologna?

Ecco 6 ristoranti a Bologna dove mangiare bene senza prendere l'auto:
  • Scaccomatto Agli Orti. Scaccomatto è uno dei ristoranti di pesce più noti della città. ...
  • Osteria Bartolini. ...
  • Pizzeria Portici. ...
  • Camera con Vista. ...
  • Vivo Vincenzo Vottero Taste Lab.

Cosa mangiare a Bologna economico?

8 locali a Bologna dove mangiare bene e spendere poco
  • TRATTORIA DA VITO. ...
  • OSTERIA DELL'ORSA. ...
  • SFOGLIA RINA. ...
  • WASABI RESTAURANT. ...
  • PIZZERIA LA VERACE. ...
  • TRATTORIA CAFFÈ DAL ROSSO.
  • OSTERIA DEI GRIFONI. ...
  • CA' PELLETTI.

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