Che cos'è un gruppo carbossilico?
Domanda di: Dr. Ulrico Rossetti | Ultimo aggiornamento: 22 dicembre 2021Valutazione: 4.1/5 (20 voti)
Gli acidi carbossilici sono composti organici che contengono il gruppo carbossilico o carbossile, ovvero un gruppo ossidrilico legato a un gruppo carbonilico. Gli acidi carbossilici possono essere alifatici o aromatici, a seconda che il gruppo carbossilico si leghi a un radicale alifatico o a un anello benzenico.
Come è formato un gruppo carbossilico?
Il gruppo carbossilico o carbossile è un gruppo molecolare formato da un carbonio ibridizzato sp2 che lega a sé un ossigeno, un idrossile e un residuo generico, ad esempio una catena carboniosa. I gruppi carbossilici caratterizzano una importante classe di molecole chiamate acidi carbossilici.
Dove troviamo il gruppo carbossilico?
Gli acidi carbossilici che si trovano nei grassi animali e vegetali sono caratterizzati da una lunga catena carboniosa, non ramificata, costituita da un numero pari di atomi di carbonio; per il fatto che si ritrovano nei grassi vengono chiamati acidi grassi.
Come si sintetizza un estere?
Gli esteri possono essere ottenuti facendo reagire un alogenuro acilico con un alcol. La reazione viene fatta avvenire in presenza di una base debole (solitamente piridina).
Perché gli esteri sono meno reattivi dei chetoni?
Composti acilici attivati
In genere gli esteri sono meno reattivi delle aldeidi e dei chetoni nei confronti dei nucleofili, perché negli esteri la carica positiva del carbonio carbonilico può essere delocalizzata sull'atomo di ossigeno.
Gruppi funzionali
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Come si formano le ammidi?
La formazione delle ammidi si ottiene per reazione tra un acido carbossilico ed una ammina (primaria o secondaria) con formazione di una ammide (secondaria o terziaria) e liberazione di una molecola di acqua.
Che cosa si intende per gruppo funzionale?
funzionale, gruppo I n chimica organica, parte di una molecola che impartisce al composto proprietà e reattività specifiche, simili a quelle di altri composti contenenti lo stesso gruppo.
Cosa si intende per gruppo R?
R in chimica organica, è il simbolo della catena degli idrocarburi. R viene spesso impiegato nelle formule per indicare un generico gruppo alchilico.
Quali sono i gruppi acidi?
Principali serie omologhe e loro gruppi funzionali
Gli acidi carbossilici contengono il gruppo carbossilico -COOH a carattere acido. Le aldeidi e i chetoni presentano il gruppo carbonilico >CO. I nitroderivati contengono il gruppo nitro -NO2. Gli acidi solfonici presentano il gruppo solfonico -SO3H.
Come mai gli acidi carbossilici sono tra i composti organici quelli a maggiore acidità?
La spiccata acidità degli acidi carbossilici è dovuta a due fattori: l'effetto di risonanza e l'effetto induttivo.
Qual è il gruppo funzionale che distingue un acido carbossilico?
Il gruppo carbossilico COOH si può considerare come formato da due gruppi funzionali: il gruppo OH (ossidrile) e il gruppo C O (carbonile), tra i quali si stabilisce un'interazione, così completa da influenzare in maniera significativa le caratteristiche chimico-fisiche degli acidi stessi.
Quando una molecola e basica?
Definizione di base secondo la teoria di Arrhenius
Secondo la teoria di Arrhenius, una base è una sostanza che dissociandosi in acqua produce ioni OH-. Un acido, invece, è una sostanza che dissociandosi in acqua produce ioni H+.
A cosa serve l'acido carbossilico?
Gli acidi carbossilici superiori sono ampiamente utilizzati per preparare esteri, sali e alcoli impiegati nella formulazione di saponi e detersivi. esteri Composti chimici che per idrolisi si decompongono in un acido (organico o inorganico) e in un alcol.
Quale gruppo funzionale rende le molecole facilmente solubili in acqua?
Gli alcoli più semplici sono solubili in acqua perché l'ossigeno del gruppo alcolico crea legami idrogeno con le molecole dell'acqua.
Qual è il gruppo funzionale degli alcoli?
Struttura degli alcoli
Il gruppo funzionale di un alcol è il gruppo –OH (ossidrilico) legato ad un atomo di carbonio ibridato sp3.
Che cos'è R in chimica organica?
In particolare, in chimica organica, un r. è la parte idrocarburica, alifatica o aromatica, di una molecola organica che rimane inalterata nelle reazioni non distruttive e non demolitive (per es., nelle reazioni di sostituzione). Si possono avere r. monovalenti (r.
Che cosa è r in chimica?
radio (o radium) Elemento chimico, radioattivo, simbolo Ra, numero atomico 88, peso atomico 226,025. ... 226, il radon, e vari isotopi di altri elementi. Sono noti 4 isotopi naturali del r., r.
Dove si trovano i gruppi funzionali?
- Il gruppo carbossilico si trova negli alcol, presente negli zuccheri ed alcuni amminoacidi.
- Il gruppo carbonilico si trova in aldeidi e chetoni, presenti entrambi negli zuccheri e carboidrati.
Come si chiama il gruppo funzionale?
Domanda: come si chiama il gruppo funzionale OH? Risposta: Il gruppo funzionale -OH è il gruppo idrossile . OH è un alcol costituito da un atomo di ossigeno legato a un atomo di idrogeno. Quando questo gruppo funzionale compare in una molecola, il prefisso utilizzato è "idrossi".
Come si chiama il gruppo ch?
Le aldeidi sono composti organici di formula bruta CnH2nO che recano nella loro struttura il gruppo funzionale formile, indicato con -CHO.
Quale gruppo funzionale contiene azoto?
Il gruppo amminico è un gruppo funzionale ed è presente nelle ammine. Esse contengono azoto e possono essere considerate come derivanti dall'ammoniaca per sostituzione di uno, due o tre atomi di idrogeno con altrettanti gruppi alchilici o arilici. ...
Che cosa sono le ammidi?
Le ammidi costituiscono una categoria di composti organici di gruppo funzionale RCONH2. Sono derivati funzionali degli acidi carbossilici in cui l'idrossile (-OH) è sostituito con un gruppo amminico (-NR'R").
Quali delle seguenti reazioni porta alla formazione di ammidi?
Q 37, 1998. Quale delle seguenti reazioni porta alla formazione di ammidi? Si possono considerare derivati dell'ammoniaca per sostituzione di uno o più H con gruppi alchilici (ammine alifatiche) o arilici (ammine aromatiche, esempio anilina).
Quale reazione porta ad un ammide?
Idrolisi. L'idrolisi di una ammide dovrebbe teoricamente portare alla formazione di un acido carbossilico e una ammina. Però, a seconda dell'ambiente in cui viene eseguita la reazione, si ottengono prodotti diversi. In ambiente acido, infatti, l'ammina che si forma è protonata ed è presente quindi come ione amminio.
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