Come si chiama la curcuma in italiano?
Domanda di: Danuta Romano | Ultimo aggiornamento: 29 luglio 2025Valutazione: 4.4/5 (74 voti)
Le piante appartenenti a questo genere sono utilizzate a scopo alimentare e officinale. La spezia più utile è Curcuma longa o zafferano delle indie (molto spesso indicata come curcuma senz'altre specificazioni).
Come si dice in italiano curcuma?
Curcumina (curcuma): proprietà farmacologiche e nutrizionali.
Per cosa fa bene la curcuma?
LA CURCUMA
Ma i benefici di questa spezia orientale non si fermano qui: potrebbe infatti far bene contro diabete, colesterolo alto, obesità, in ragione delle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Probabile anche un'azione di rallentamento nei confronti dei tumori.
Che frutto è la curcuma?
Che cos'è la Curcuma? La Curcuma, nota anche come Zafferano delle isole o Curcuma longa, è una pianta erbacea con grandi foglie verdi della famiglia delle Zingiberaceae che può crescere fino a 1 metro di altezza.
Chi non deve assumere la curcuma?
Box 2. La risposta del Ministero della Salute alle epatiti colestatiche da curcuma. Per proteggere il cittadino dai rari danni da curcuma, il Ministero della Salute ha: Sconsigliato l'utilizzo di curcuma da parte di soggetti con alterazioni della funzione epatica, biliare o di calcolosi delle vie biliari.
L'antibiotico naturale fatto in casa con miele e curcuma
Trovate 30 domande correlate
Per chi soffre di pressione alta può mangiare la curcuma?
La curcumina, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, può ridurre l'infiammazione nei vasi sanguigni, migliorando la loro funzione e riducendo la pressione sanguigna. Inoltre, lo stress ossidativo danneggia le cellule endoteliali che rivestono i vasi sanguigni, portando a disfunzioni e ipertensione.
Quali sono le controindicazioni della curcuma?
In sostanza, la curcuma non è raccomandata per chi soffre di calcoli alla colecisti o altre problematiche a livello epatobiliare, in quanto potrebbe sovraccaricare i reni e aggravare eventuali deficit di coagulazione del sangue.
Perché la curcuma fa dimagrire?
Quasi priva di calorie, la curcuma in concomitanza ad un regime alimentare equilibrato e ad uno stile di vita attivo aiuta a perdere peso poiché: agisce direttamente sugli adipociti (cellule adipose) stimolandoli a secernere e a rilasciare adiponectina.
In quale cibo si può mettere la curcuma?
La curcuma è ideale la spezia ideale per arricchire piatti di riso e curry, chutney agrodolci, salse, pesce e pollame. Un suggerimento: aggiungere un pizzico di curcuma nella marinatura che acquisterà un bel colore e un gusto aromatico.
Quale spezia abbassa il colesterolo?
Gli effetti ipolipemizzanti della curcuma fanno sì che, assumendone la giusta quantità, si facilita l'eliminazione di tossine e nel contempo si regola il bilancio dei grassi, aiutando l'abbassamento del livello di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) nel sangue.
Quale curcuma comprare?
La Specie di maggior interesse farmaceutico e fitoterapico (quindi economico) è la Curcuma longa (o Curcuma domestica), ma non sono da trascurare anche la Curcuma xanthorrhiza e la Curcuma zeodaria.
Qual è la spezia antinfiammatoria?
La curcuma svolge soprattutto tre funzioni benefiche per la salute: Antinfiammatoria, è utile in caso di dolori muscolo scheletrici e le infiammazioni tipiche di artrite e artrosi, così come in presenza di dolori mestruali, colite, cefalea ed emicrania, fibromialgia.
Cosa fa la curcuma alla pelle?
La curcuma, potente antiossidante, ha un alto contenuto di vitamina C e per questo ha una potente azione antiinvecchiamento ed è definita “la spezia della bellezza”. Da sempre le donne indiane la usano per fare degli impacchi esfolianti sul corpo, per rendere la pelle più luminosa e levigata.
A cosa va bene la curcuma?
è un antidolorifico naturale. aiuta la digestione. limita l'azione dei radicali liberi. rinforza il sistema immunitario.
Come assumere la curcuma come antinfiammatorio?
Il decotto alla curcuma può essere bevuto quotidianamente, una tazza al mattino, o una tazza più piccola mattina e sera, senza superare le dosi consigliate di curcuma di 15 grammi al giorno.
Come assimilare al meglio la curcuma?
L'aggiunta del pepe nero e dell'olio d'oliva aiuta ad assimilare la curcumina potenziandone i benefici.
Quando non mangiare la curcuma?
Le controindicazioni della curcuma
È controindicata, poi, in presenza di patologie particolari come calcoli alla colecisti e problematiche alle vie biliari, visto che potrebbe sovraccaricare i reni, ma anche in presenza di problemi di coagulazione del sangue.
Come si mangia la curcuma in polvere?
Mezzo cucchiaino in una tazza di tè nero darà un sapore particolarmente mediorientale alla bevanda. Nelle medicine orientali, in caso di disturbi intestinali, si scioglie un cucchiaio di curcuma in un bicchiere di acqua calda; questo aiuterà a digerire meglio e beneficiare di tutte le proprietà della curcuma.
Che differenza c'è tra curry e curcuma?
Il curry è una miscela di spezie in polvere, tra cui figurano la curcuma (che solitamente ne è il costituente principale), i semi di coriandolo, di cumino, di senape e di fieno greco, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, il pepe nero, il peperoncino e le foglie di curry (il curry è un piccolo albero originario del ...
Cosa succede se mangi curcuma tutti i giorni?
Le più conosciute e dimostrate sono quelle coleretiche-colagoghe, che favoriscono la produzione di bile ed il suo deflusso verso l'intestino. La curcuma, quindi, facilita la salute del fegato e contribuisce ad eliminare gli eccessi di colesterolo, facilitando la digestione anche di pasti abbondanti e ricchi di grassi.
A cosa serve acqua calda, limone e curcuma?
La curcuma, una spezia naturale di origine asiatica, è un potente antiossidante che aiuta a proteggere la pelle dai radicali liberi. Il limone invece ha una forte azione depurativa e disintossicante, che previene dalle difficoltà digestive e i disturbi gastrici.
Come usare la curcuma per sgonfiare la pancia?
Ma come usare la curcuma per sgonfiare la pancia? Per ottenere questi benefici bastano circa 3-5 grammi di curcuma al giorno. Ad esempio, puoi grattugiare il rizoma della curcuma direttamente a crudo in uno yogurt bianco magro oppure la puoi mettere nei succhi di frutta e verdura.
A cosa fa bene la cannella?
Grazie alla cumarina la cannella stimola la circolazione sanguigna, fluidificando il sangue e contribuisce a combattere il colesterolo LDL (ossia quello cattivo), riducendo, quindi, l'assorbimento dei lipidi (i grassi).
Cosa fa la curcuma all'intestino?
Rimedio universale per la digestione
Questo effetto «colagogo» aiuta l'evacuazione agendo contro la costipazione. Inoltre lenisce le infiammazioni della mucosa intestinale e abbassa i valori sanguigni. La curcuma ha anche un effetto immunomodulatore e pulisce il tratto digestivo da parassiti, batteri e virus.
Come usare la curcuma per dolori articolari?
Se soffri di dolori articolari un valido consiglio è iniziare ad inserire nella tua dieta quotidiana dei piatti contenenti la curcuma. Un modo semplice e gustoso è bere il golden milk tutte le mattine. Oppure puoi unire la curcuma al miele e assumerne un cucchiaino tutte le mattine.
Cosa mangiare per vivere fino a 100 anni?
Qual è il veicolo più sicuro al mondo?