Differenza tra mirto e mirtillo?

Come si usano le bacche di mirto?

Oltre ad essere utilizzato per la produzione dell'omonimo liquore, il mirto viene impiegato in cucina in foglie e bacche essiccate mai fresco, se non per decorare i piatti. Le bacche vengono impiegate, oltre che per la preparazione del liquore di mirto, anche per vini, marmellate e dolciumi.

Cosa si può fare con le bacche di mirto?

Le bacche si possono usare anche per un originale risotto oppure per preparare la confettura di mirto, ottima sia a colazione, sia da gustare abbinata a dei formaggi. Inoltre si possono sfruttare anche per preparare deliziosi cocktail o da mangiare con lo yogurt a colazione.

Come riconoscere mirtillo rosso?

I mirtilli rossi crescono spesso in mezzo ai cespugli di ginepro e mirtillo nero. Per riconoscerli basta osservare le foglie, che sono rotonde e più scure rispetto a quelle del mirtillo nero.

Come riconoscere i mirtilli maturi?

La regola dei mirtilli è che non bisogna avere fretta, ma neanche perdere l'attimo: i frutti vanno raccolti sono quando la bacca è completamente colorata, senza però lasciarli a lungo maturi sulla pianta perché appassiscono e cadono.

Dove trovare i mirtilli neri?

I mirtilli neri, quelli più diffusi in Italia, si trovano da giugno-luglio fino a settembre; i luoghi perfetti per raccoglierli sono i versanti nordici delle colline o i boschi di montagna fino a 2000 metri, soprattutto in Valtellina in alcune aree degli Appennini.

Come curare la pianta di mirtillo?

Per le piante di mirtillo la pacciamatura è molto indicata, sia per evitare erbe infestanti che per contribuire a tenere umido il terreno. Particolarmente favorevole può essere l'uso di foglie di quercia o aghi di pino (pacciamature acide), che mantengano il ph del suolo corretto per questo frutto di bosco.

Come coltivare il mirtillo nero americano?

Il terreno e l'impianto

Il mirtillo esige un terreno molto acido, con pH compreso fra 4 e 5,6, organico, ma senza ristagni. L'apparato radicale è infatti molto primitivo e in terreno neutro non riesce ad assorbire il ferro e altri microelementi; non sopporta l'asfissia radicale.

Dove mettere a dimora i mirtilli?

Impianto: il mirtillo non necessita di strutture di sostegno, è consigliato far sviluppare 4/5 branche principali formando un cespuglio di forma regolare. La distanza tra le ! le è di almeno 2,5 mt mentre sulla fila lasciare 1 mt tra la piante.

Come è fatta la pianta del mirto?

Fiori e fioritura

Il loro diametro è di circa 3 cm, sono solitari e nascono all'ascella fogliare. Sono provvisti di un lungo peduncolo, sono formati da cinque petali di colore bianco e hanno numerosi stami (fino a 50), ben evidenti per i lunghi filamenti.

Dove si trova il mirto bianco?

Come per molte specie anche del mirto esisto no delle varianti, in questo caso parliamo del mirto bianco, molto più raro… Il mirto è una pianta mellifera e si può ottenere un buon miele monflorale, ma si produce solo in sardegna e corsica dove è molto diffusa questa pianta.

Quando si raccolgono le bacche del mirto?

Il periodo giusto per raccogliere le bacche del mirto può variare tra novembre e gennaio, anche se in genere gli esperti botanici consigliano il mese di dicembre che a loro avviso è il migliore.

Come maturano i mirtilli?

I frutti crescono sui rami di 2 anni e diventano più rari in quelli di 4 anni o più. I fiori raccolti in grappoli di bacche succose sono di un blu nero e maturano da fine giugno ad agosto. Il mirtillo esige un suolo acido, leggero e ricco di humus, a mezz'ombra.

Come coltivare il mirtillo nero in vaso?

Il mirtillo cresce molto bene in vaso sul balcone o sul terrazzo. Per quanto riguarda il terriccio, è bene comprarne uno specifico per acidofile. In ogni vaso, che dovrà avere un diametro e una profondità di almeno 40 centimetri, va piantata una sola piantina di mirtillo.

Come si mangiano i mirtilli rossi?

Esistono molti modi per assumere i mirtilli rossi: sotto forma di succo, metterli in una torta o nei muffin, fare macedonie o marmellate, oppure assumere degli integratori; altrimenti il modo più semplice per assumerli è quello di mangiarli così, magari durante uno spuntino o durante un viaggio in treno o in autobus.

Qual è la pianta del mirtillo?

Il mirtillo selvatico (Vaccinium myrtillus), noto anche come mirtillo nero, è una pianta della famiglia botanica delle Ericaceae che ci regala i suoi piccoli frutti sul finire dell'estate. Queste bacche sono molto apprezzate per le loro proprietà benefiche e fanno parte da sempre della medicina popolare.

Quali sono le proprietà del mirtillo rosso?

Oggi le proprietà del mirtillo rosso vengono sfruttate soprattutto all'interno di integratori alimentari (disponibili in forma di estratti, polveri, capsule e compresse) utilizzati contro le infezioni delle vie urinarie, soprattutto per prevenire le recidive, spesso frequenti nelle donne.

Come si seccano le bacche di mirto?

Come si conservano le bacche di mirto?

Le foglie e i rametti di mirto una volta raccolti vanno fatti prima essiccare all'ombra in un luogo ben areato e poi conservati in barattoli a chiusura ermetica.

Che sapore hanno le bacche di mirto?

Le foglie del mirto, da cui si ricava appunto questa spezia, hanno un sapore penetrante e balsamico che ricorda in parte quello del rosmarino e in parte quello del ginepro.

Come si riproduce una pianta di mirto?