Qual è il platano?
Domanda di: Ing. Shaira D'amico | Ultimo aggiornamento: 26 ottobre 2021Valutazione: 4.9/5 (34 voti)
Il Platano, nome comune per platanus, è un maestoso albero deciduo della famiglia delle Platanaceae, originario dell'America settentrionale e delle aree medio asiatiche molto diffuso, in particolare nei luoghi pianeggianti fino alle prime zone di collina.
Come distinguere il platano dalla banana?
Banane e platano sono essenzialmente gli stessi frutti, ma non proprio la stessa cosa. La differenza numero uno è che le banane hanno più zucchero ed un gusto più dolce e vengono mangiate crude, mentre il platano ha più amido e meno zucchero e viene mangiato cotto.
Dove si trova il platano?
Esistono in tutte le città botteghe di frutta e verdura specializzate in prodotti esotici o negozi che vendono prodotti etnici freschi o confezionati. Il platano può essere reperito abbastanza facilmente in rivendite di prodotti orientali (Malesia, Filippine) e sudamericani (Messico, Brasile, Ecuador).
Dove cresce il platano?
La pianta del platano è originaria dalla Malesia. Si coltiva soprattutto in Ecuador, Costa Rica, America Latina ed Australia.
Com'è il platano?
Il platano è un frutto tropicale ricco di amido del genere Musa, dalla forma affusolata e leggermente ricurva, di massimo 40 cm, dalla buccia spessa e dall'interno color crema tendente al giallo.
Come Sbucciare il Platano - Proprietà del Platano e Curiosità
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Come capire se il platano è maturo?
Come cucinare il platano al forno
Quando la buccia diventa completamente nera significa che è pronto. Se preferite, potete sbucciarlo, tagliarlo in pezzi e cuocerlo per 10 minuti a 180° con olio d'oliva o burro.
Quando il platano è maturo?
Il platano può essere mangiato cotto quando è ancora acerbo (color giallo-verde) oppure crudo quando è ben maturo (color giallo-marrone).
Dove porta il platano picchiatore?
L'albero fu messo all'entrata del tunnel per impedire a chiunque di incrociarmi quando ero pericoloso. L'unico modo per raggiungere l'ingresso del Platano Picchiatore senza essere colpiti dalla violenza dell'albero è premere un nodo che si trova nelle radici.
Quanto vive il platano?
Ma quanto vive un platano o un tiglio a bordo strada? Dai 50 agli 80 anni, al massimo la metà degli anni di uno cresciuto in un parco cittadino.
Come si mangia il platano?
Il platano può essere consumato in un'infinità di modi. Generalmente viene tagliato e fritto (famose le chips a mo' di patatine), o arrostito, o bollito e lavorato come purea. Viene anche trasformato in farina per farne gallette, puree e per addensare.
Quando raccogliere i platani?
Raccogliete i baccelli pieni di semi da un platano, quando diventano di color marrone chiaro. In genere questo accade in autunno, quando l'albero perde le foglie.
Come si chiama una banana?
I nomi botanici accettati per le banana sono Musa acuminata, Musa balbisiana o Musa acuminata × balbisiana, a seconda del loro retaggio genetico. I sinonimi riscontrabili che si riferiscono alla vecchia classificazione includono: Musa × sapientum L. Musa paradisiaca L.
Come si chiama quel frutto che assomiglia alla banana?
Il frutto, visivamente somiglia molto a una banana gigante ma il sapore del platano e le sue modalità d'impiego sono del tutto differenti da quelle della banana.
Che cos'è il platano in cucina?
Il platano - o banana platano o banana da cottura - è un frutto molto simile alla banana comune. Può essere mangiato cotto come dessert/frutta cotta o rimpiazzare i cibi amidacei. Ha un apporto energetico rilevante, coperto prevalentemente dai carboidrati; rispetto alla banana, contiene più amido e meno acqua.
Che verdura e il platano?
Il platano è molto simile nella forma alla banana, ma la sua natura è decisamente più versatile. Si tratta di un frutto asiatico, originario delle Filippine e diffuso in modo particolare nell'America del sud e anche nell'Africa equatoriale, che ne è il maggiore produttore al mondo.
Quanto può essere alto un platano?
Si tratta di un albero imponente, coltivato per il suo sviluppo e la chioma espansa, e può arrivare fino ai 30-35 metri d'altezza. È molto utilizzato per le alberature dei grandi viali, anche per la sua resistenza all'inquinamento cittadino.
Cosa si fa con il legno di platano?
Impieghi. Il legno di platano lo si trova soprattutto nella realizzazione di interni, sfogliati e mobili, settori nei quali le sezioni con specchiature sono molto richieste. In letteratura si segnala la trasformazione in imballaggi, manici per utensili ed attrezzature sportive.
Che tipo di foglia ha il platano?
La lamina è palmata, larga (10-25 cm) con 5 lobi (3-7) triangolari e margine dentato irregolarmente. Sono lucide, di colore verde chiaro. Hanno consistenza coriacea; una volta cadute a terra si decompongono rapidamente. Le foglie presenti su uno stesso albero sono molto eterogenee.
Che cos'è il platano picchiatore?
Il Platano picchiatore (nuova trad. Salice schiaffeggiante) (ing: Whomping Willow) è una tipologia di Salice (Salix) molto rara e violenta. La presenza di questi Salici è maggiore nelle zone molto umide, come sponde di laghi o fiumi, e nei Fossati, ma lo si può trovare anche nelle foreste nordiche.
Quale incantesimo funziona sul Salice Schiaffeggiante?
Per quanto "Salice Schiaffeggiante" sia una traduzione più fedele all'originale "Whomping Willow" ("willow" si traduce con "salice"), il mio cuore rimarrà per sempre con la vecchia traduzione e il buon vecchio Platano Picchiatore.
Che cosa è la Stamberga Strillante?
La Stamberga Strillante (Shrieking Shack) è una vecchia casa abbandonata che si trova poco fuori Hogsmeade. L'edificio era utilizzato da Remus Lupin, quando era studente, per trasformarsi non visto e indisturbato in lupo mannaro durante le notti di luna piena.
Quando è il momento giusto mangiare la banana?
QUANDO MANGIARE LE BANANE
Si consiglia di mangiare una banana a metà mattinata oppure a metà pomeriggio, quando avvertite un senso di fame e volete mangiare qualcosa che soddisfi il vostro appetito, senza però farvi ingrassare. Inoltre, se siete fuori casa, potete portarla con voi perché basta sbucciarla per mangiarla.
Come sbucciare una banana?
- Tieni la banana in mano, con il picciolo verso l'alto. Sarà più facile rompere il picciolo se lo tieni in questo modo.
- Strappa il picciolo e sbuccia la banana verso il basso. Una volta fatto, puoi continuare a sbucciare la banana verso il basso, in una o due strisce. ...
- Goditi la banana.
Come fatta la banana?
A forma oblunga, ha la porzione esterna (pericarpo) costituita da una buccia che originariamente è di colore verde, poi nel frutto maturo diventa gialla. La porzione interna è la polpa commestibile, carnosa, di colore biancastro e di gusto dolce e aromatico.
Com'è l'odore della banana?
L'odore di Banana è un sentore noto a tutti, ma che in pochi riconoscono subito alla cieca. Se poco intenso, e all'interno di un bouquet aromatico più complesso, questo sentore può risultare più difficile da identificare, ma conferisce un carattere unico e molto piacevole alla bevanda che stiamo assaggiando.
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