Qualita di pere succose?

• pera Williams;
• pera Angys;
• pera Decana del Comizio;
• pera Abate;
• pera Cocomerina;
• pera Coscia;
• pera Guyot;
• pera Carmen;

• Pere Kaiser. Le pere Kaiser sono originarie della Francia e la loro selezione risale all'inizio del XIX secolo. ...
• Pere Conference. ...
• Pere Decana. ...
• Pere Abate. ...
• Pere Williams. ...
• Pere Coscia. ...
• Pere Santa Maria. ...
• Pere Guyot.

Quali sono le pere Williams?

La pera Williams o Bartlett, come è meglio conosciuta negli Stati Uniti e in Canada, è una delle varietà più diffuse a livello commerciale. L'origine è dalla stessa specie Pyrus communis ma è una cultivar che si è sviluppata in Inghilterra tra gli anni 1765-1770.

Come si chiama la pera Marrone?

Frutto autoctono, colore giallo oro, a maturazione avvenuta (dopo raccolta) la polpa interna si presenta di colore marrone scuro. Il diametro massimo del frutto raggiunge i 6-7 cm.

In che periodo ci sono le pere?

La pera è un frutto climaterico. Cosa significa? Come avete visto ci sono varietà che sono pronte alla raccolta prima, altre dopo, ma in Italia l'epoca di raccolta delle pere è concentrata in un paio di mesi: da metà luglio a metà settembre.

Quando si raccolgono le pere Abate Fetel?

Quando raccogliere le pere Abate

A seconda della regione, la raccolta avviene a partire da metà settembre o metà ottobre. Come per tutti questi frutti, la maturazione del raccolto spesso precede la maturità gustativa. Quindi è meglio raccoglierla quando è soda e ancora un po' verde.

Quali sono le pere più dolci?

Come si fa a far maturare le pere?

Metti le pere in un sacchetto per farle maturare entro 2-4 giorni. Saranno i gas prodotti dagli stessi frutti ad accelerare il processo di maturazione. Usa un sacchetto di carta e chiudilo per mantenere i gas al suo interno. Controlla le pere ogni giorno per assicurarti che non vadano a male.

Come sono fatte le pere?

La pera è il falso frutto delle piante del genere Pyrus a cui appartengono molte specie differenti. Alcune delle specie producono frutti eduli e vengono perciò coltivate, quella più diffusa è la specie Pyrus communis. La pera è ricca di zuccheri semplici, specialmente fruttosio.

Quali sono le pere coscia?

La pera coscia è una varietà del pero (Pyrus communis) nota anche con il nome popolare di coscia di monaca. È una cultivar tipicamente italiana, con buccia verde che vira al giallo quando il frutto raggiunge la piena maturazione, sottile e di dimensioni medio piccole. La polpa è bianca, dolce e granulosa.

Dove si coltiva la pera Abate?

Le aziende agricole impegnate nella coltivazione delle pere sono circa 3500, per un totale di circa 29.500 ettari di territorio, il 95% dei quali distribuito tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, e Toscana. Si evidenzia inoltre che in Emilia Romagna si concentra ben il 70% della produzione nazionale.

Come si chiama la pera piccola?

La pera picciòla è una particolare varietà di pera, coltivato nella provincia di Siena, in particolare è presente sul Monte Amiata nella fascia pre-boschiva che si estende dal comune di Abbadia San Salvatore al territorio di Vivo D'Orcia a circa 800 m s.l.m.

Che colore è la pera?

È di forma varia, più o meno simile ad un cono più o meno allungato o compresso. Ha la buccia sottile, di colore dal giallo al verde, al rosato, al rosso, al marrone. La polpa è di colore bianco-giallastro, dolce, succosa, talvolta granulosa.

Dove è nata la pera?

Originario dell'Asia occidentale, dove è ancora presente in forma spontanea, il pero è oggi coltivato in forma intensiva in Cina ed Europa, soprattutto in Italia, Spagna, Francia e Germania.

Come conservare le pere non mature?

Il luogo migliore dove conservare le pere prima di mangiarle è un luogo fresco e non umido: possiamo pertanto riporle in cantina, se non è presente umidità eccessiva, oppure – meglio ancora – in frigorifero, a una temperatura intorno ai 2°.

Come conservare le pere acerbe?

Per una conservazione più lunga, conservare le pere acerbe a -1,1 ° C (30 ° F) e con un'umidità dell'85-90%. Le pere fresche e acerbe si manterranno in queste condizioni per 2-5 mesi, a seconda della varietà. L'alto contenuto di zucchero delle pere agisce come un antigelo naturale.

Come faccio a far maturare la frutta?

Se avete della frutta ancora acerba non mettetela in frigo, altrimenti bloccherete il processo di maturazione. Un ottimo metodo per accelerare la maturazione della frutta è tenerla a temperatura ambiente lontana da fonti di calore. Vedrete che nel giro di cinque o sei giorni diventerà matura!

Che tipo di pera per lo svezzamento?

La pera William rossa, detta anche Max Red Bartlett, anch'essa da cultivar inglese, è così denominata per via della buccia color giallo rossastro; ha la polpa fine e compatta dal gusto dolce ed insieme leggermente acidulo, caratterizzata da aroma moscato; essendo molto ricca di fibre, è consigliata a persone con ...

Quante calorie ha 200 grammi di pere?

200 g di pere contengono 76 calorie.

Quante calorie hanno 100 grammi di pera?

A livello energetico una pera di circa 100 g fornisce 35 kcal [*1]. Circa come un'arancia (34 kcal) e un po' meno di un kiwi (44 kcal) o una mela (53 kcal). È, dunque, indicata anche per le diete ipocaloriche.