Quando si semina il soncino?

Come si raccoglie il Soncino?

Il songino può esser raccolto tagliando le foglie a un centimetro dal colletto, in questo modo si può fare più raccolti. Il momento della raccolta dipende da quando l'insalata viene seminata.

Dove cresce il songino?

La Valerianella locusta, questo il nome botanico della pianta, è un vegetale ben diffuso in tutta la zona del Mediterraneo, dove può crescere anche spontaneamente. Conosciuta normalmente come songino, può essere di regione in regione chiamata anche valerianella, soncino oppure semplicemente valeriana.

Dove cresce meglio la valeriana?

officinalis predilige gli ambienti freschi e umidi (mesofita) e cresce ai margini dei boschi e nei prati ombrosi fino a una altitudine di 1.400 metri.

Come coltivare la valeriana in casa?

Piantate la valeriana in un terriccio ricco di humus e lasciatela cresce innaffiando solo quando il terreno è ben asciutto! Potrete utilizzare le radici sia in primavera che in autunno e le foglie sia fresche che essiccate o, semplicemente, godervi la valeriana come se fosse solo un delizioso fiore ornamentale!

Come si chiama la valeriana?

L'insalata valeriana (detta anche valerianella o formentino) è una pianta erbacea annuale, classificata nella famiglia delle Valerianaceae, Genere Valerianella, Specie locusta; la nomenclatura binomiale dell'insalata valeriana è Valerianella locusta.

Cosa contiene il Soncino?

Noto con vari nomi, il songino è una pianta dalle notevoli proprietà nutrizionali, ideale da consumare crudo in insalata. Il songino o soncino – come la valeriana – è un alimento facile da reperire e da coltivare per assumere fibre, vitamine, sali minerali e acido folico con ridotto apporto calorico.

Come usare la valeriana in cucina?

Il classico metodo di utilizzo richiama quello delle verdure a foglia verde – come lattuga, cicorie e radicchi – così da poter essere consumata sia cruda in insalata, che cotta in padella come contorno di secondi piatti a base di carne o di pesce.

Cosa si semina in luna crescente?

Cosa si può seminare oggi?

Come è la luna per seminare?

Facendo riferimento a quanto detto in precedenza, è dunque possibile dire che la semina dei vegetali che crescono sotto terra va effettuata con luna calante, mentre la semina di vegetali che crescono sulla superficie va fatta con luna crescente.

Come essiccare la valeriana?

Dissotterrare completamente le radici nel tardo autunno della seconda stagione, rimuovere le pallide radici fibrose, lasciando il rizoma commestibile. Affettare ed essiccare al sole o in stufa a una temperatura moderata (40°C circa), conservare in barattoli di vetro o porcellana al riparo dall'umidità e dalla luce.

Quando si raccoglie il songino?

A seconda del periodo di semina, la raccolta della valerianella di solito avviene da settembre a marzo. Il consiglio è di raccogliere direttamente la valerianella al momento di preparare la vostra insalata, di risciacquarla brevemente e di utilizzarla subito, perché le sue foglie tendono ad appassire in fretta.

Come essiccare valeriana?

La droga della valeriana è costituita dalle radici, dal rizoma e dagli stoloni che vengono raccolte tra l'inizio dell'autunno e la fine dell'inverno e fatte essiccare a 40°C per un 20-40 ore.

Come agisce la valeriana?

La valeriana agisce direttamente sul sistema nervoso centrale inducendo sedazione e favorendo il sonno. Indicata negli stati ansiosi.

Come usare la valeriana per dormire?

In infusione, contro l'insonnia, la pianta va assunta circa un'ora prima di dormire. Per aumentare le proprietà rilassanti, all'infuso può essere aggiunto un cucchiaino di miele di tiglio.

Come tagliare valeriana?

La valeriana o valerianella (Valerianella locusta) produce una rosetta piena di foglie spatolate. Quando le foglie hanno raggiunto gli 8-12 cm di lunghezza, sono pronte per la raccolta: recidere la rosetta 1 cm sopra il colletto se si desidera ottenere un secondo, piccolo taglio dopo un mese circa.

A cosa fa bene il songino?

Essendo ricco di fibre, è anche un ottimo aiuto per chi soffre di stipsi e ha bisogno di ritrovare la regolarità intestinale. Tra le proprietà del songino si possono annoverare la prevenzione dell'anemia, grazie al suo contenuto di ferro, ma anche il contrasto dell'arteriosclerosi.

A cosa fa bene l'insalata valeriana?

La valeriana possiede nutrienti importanti che la rendono un vero toccasana. È ricca di vitamina A, vitamina B, vitamina C e sali minerali come il potassio, ferro e fosforo. Tra le sue proprietà benefiche ricordiamo: prevenzione dell'anemia, prevenzione dell'arteriosclerosi.

Che cosè il songino?

È il songino, conosciuto anche come valeriana o valerianella. Si tratta di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle cicorie. Il songino cresce spontaneamente su prati e terreni sabbiosi, oppure viene coltivato. Consumato in insalata, il songino è buono e fa bene.

Come raccogliere la valeriana a mano?

Raccolta e riproduzione della valeriana

Quando raccogli dovrai semplicemente tagliare le foglie a circa un centimetro dal colletto. La riproduzione è invece un po' più complessa: può avvenire per seme, per cespo o per rizoma.