Quale portulaca è commestibile?

Domanda di: Dr. Vania Marchetti  |  Ultimo aggiornamento: 5 agosto 2021
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Quella selvatica e commestibile si chiama, invece, portulaca oleracea e si trova principalmente negli orti: ha foglie di colore verde chiaro, di forma tondeggiante e con piccoli ciuffi bianchi, mentre i fusti si riconoscono perché molto ramificati e sviluppati in orizzontale.

Come distinguere la portulaca commestibile?

La portulaca si consuma soprattutto cruda, si può mangiare da sola oppure in un'insalata mista. Per mangiarla meglio prendere i rametti più giovani, che sono più teneri e gustosi. Evitiamo invece il fusto ingrossato, che sarebbe da cuocere ma diventa decisamente meno gradevole.

Come eliminare l'erba porcellana?

Diserbanti chimici naturali

Per eliminare e prevenire la crescita delle erbacce, portulaca compresa, potete usare dei diserbanti chimici. L'aceto e il sale sono dei discreti diserbanti naturali ma spesso, alla lunga, rendono il terreno inospitale anche per le piante dell'orto.

Come si può mangiare la portulaca?

Della Portulaca oleracea si usano diverse parti: vengono normalmente consumate sia le foglie che i fusti, sia crudi che cotti. Più raro, invece, è il ricorso ai semi.

Quando e quanto innaffiare le Portulache?

Questa pianta necessita di annaffiature scarse ma regolari per fiorire copiosamente; quindi annaffiare ogni qual volta il terreno sia ben asciutto, evitando di inzuppare troppo il substrato, infatti le portulache sopportano senza problemi la siccità, ma temono gli eccessi d'acqua.

LA PORTULACA OLERACEA : Proprietà e utilizzi di questa pianta spontanea



Trovate 44 domande correlate

Come salvare la portulaca d'inverno?

Anche si adatta bene a qualsiasi clima, la Portulaca preferisce il caldo della luce del sole. Non resiste bene alle basse temperature, si consiglia di piantarla in una zona ben riparata dai gelidi venti invernali.

Come far fiorire le Portulache?

COLTIVARE LA PORTULACA: AMA IL SOLE, TEME IL GELO

Abituata a crescere su superfici rocciose, aride, povere di nutrimento, la Portulaca non necessita di molto concime. Per ottenere una fioritura più vigorosa, è consigliabile l'uso di un fertilizzante liquido per piante fiorite durante il periodo vegetativo in primavera.

Come si essicca la portulaca?

Essiccate per preparazioni medicali; raccoglietele quando ancora non hanno semi, legate i rami a mazzetto e metteteli ad asciugare capovolti in un luogo arieggiato, ritirateli la sera a riparo.

Dove si può trovare la portulaca?

Dove si trova e dove si compra

La portulaca oleracea è una pianta molto comune che nel periodo estive cresce in quasi tutto lo Stivale. In genere cresce tra i prati incolti, nei giardini e negli orti, vicino ai marciapiedi, alle strade e tra i casolari abbandonati.

Quali sono le erbe spontanee commestibili?

Raccolta di erbe spontanee commestibili. Le 10 piante più comuni
  • 2.1 Acetosella.
  • 2.2 Amaranto.
  • 2.3 Borragine.
  • 2.4 Cardo mariano.
  • 2.5 Farinello.
  • 2.6 Ortica.
  • 2.7 Piantaggine.
  • 2.8 Portulaca.

Quali sono le piante infestanti?

Elenco piante infestanti
  • Pratolina. Diffusissima in tutte le regioni italiane, questa erbacea perenne solitamente non è più alta di 15 cm. ...
  • Aubrezia. Erbacea tappezzante molto resistente adatta ai giardini rocciosi. ...
  • Nasturzio. ...
  • Convolvolo. ...
  • Oenothera. ...
  • Ranuncolo favagello. ...
  • Veronica. ...
  • Iperico.

Cosa contiene la portulaca?

La portulaca contiene molte vitamine, principalmente vitamina A (retinolo ed equivalenti), vitamina C (acido ascorbico), vitamina E (alfa-tocoferolo) e piccole concentrazioni di vitamine B.

Come sono i semi della portulaca?

I semi della portulaca grandiflora hanno un aspetto metallico e sono più grossi e facili da maneggiare. Anche nel caso della portulaca grandiflora è possibile la moltiplicazione per talea.

Quando fiorisce la portulaca?

La portulaca fiorisce a fine maggio, inizio giugno; la fioritura è abbondante, i fiori hanno petali dall'aspetto stropicciato e possono essere di vari colori, gialli, rosa, rossi, bianchi; sono molto decorativi e una loro particolarità è che si chiudono di notte.

Che verdura e la portulaca?

La portulaca (Portulaca oleracea) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Portulacaceae. Nelle regioni italiane è conosciuta con nomi diversi: porcellana o erba grassa in Lombardia, porcacchia nel Lazio e nelle Marche, precacchia in Abruzzo, soltanto per citare alcuni esempi.

Quando si pianta la portulaca?

La propagazione della portulaca avviene per seme o per talea degli steli. La semina in semenzaio si effettua in primavera mettendo a germinare i semi in un miscuglio di torba e sabbia alla profondità di 1/2 di profondità; la semina in piena terra, invece, si pratica nel mese di maggio.

Come si fa essiccare gli odori?

Metodo 2: essiccazione nel forno

Si effettua a bassa temperatura (la più bassa permessa dal forno) tenendo lo sportello aperto, sistemando le erbe sul ripiano inferiore e girandole frequentemente per farle asciugare. Quando saranno croccanti e si sbricioleranno si potranno togliere.

Come si fa a far seccare le erbe aromatiche?

Occorre lasciare il fogliame in un posto arioso in quanto l'aria aiuta a far disperdere l'umidità contenuta nelle piante. Le erbe aromatiche raccolte vanno stese senza sovrapporle sul retino per essiccazione (o su una rastrelliera in legno), adagiate in modo che l'aria possa circolare bene.

Quanto durano le erbe essiccate?

Quanto durano le erbe essiccate

Una volta eliminata tutta l'acqua, le erbe essiccate durano un anno. L'importante è che tu le abbia riposte in barattoli sterili e asciutti, conservati in un luogo fresco e buio. La luce diretta tende infatti a deteriorare le erbe, facendo perdere loro sapore.

Perché la Portulaca non fiorisce?

Se la Portulaca non fiorisce può essere colpa della mancanza di sole. Altre cause sono la mancanza di concime o un vaso troppo piccolo.

Quanto durano i fiori della Portulaca?

In questo periodo, la fioritura della Portulaca è a pieno ritmo; i fiori si aprono al sole (hanno una larghezza di circa 2,5cm) e durano in genere uno o due giorni.

Quali sono le piante grasse da interno?

Aloe, Cactus o Sedum Morganianum, scopri qual è la pianta grassa più adatta alla tua casa.
...
  • Opuntia Microdasys. ...
  • Euphorbia Mili. ...
  • Cactus Zebra. ...
  • Tacitus Bellus. ...
  • Crassula Buddha's Temple. ...
  • Aloe Vera. ...
  • Lithops. ...
  • Sedum Morganianum.

Come mantenere le petunie in inverno?

Innaffia bene le piante e mettile in un luogo fresco ma non gelido. Cerca un punto nel tuo garage o nel seminterrato. Controlla le petunie che stanno svernando ogni tre o quattro settimane. Se il terreno si è asciugato, dai loro acqua quanto basta per inumidire il terreno.

Quando seminare la portulaca grandiflora?

Per germinare, i semi necessitano di temperature miti. E' possibile seminare la portulaca grandiflora fin da febbraio se la semina è condotta in semenzaio protetto (in vaso, in casa, in un luogo luminoso).

Come si chiama l'erba che contiene le proteine?

L'Alfa Alfa o erba medica è una pianta erbacea perenne che, come si deduce dal nome, vanta grandi proprietà essendo ricca di minerali, vitamine, proteine ed enzimi.

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