Quando si raccolgono i frutti di gelsi?

Domanda di: Cosetta Martinelli  |  Ultimo aggiornamento: 10 dicembre 2021
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La raccolta delle more di gelso ha inizio a maggio e continua fino alla metà di luglio. Si possono usare delle reti da giardinaggio, simili a quelle impiegate per la raccolta delle olive, avendo l'accortezza di svuotarle spesso in quanto le more che cadono sono molto mature e il peso potrebbe danneggiarle.

Come raccogliere i gelsi bianchi?

Per raccogliere le more di gelso sono utili le reti da giardinaggio, tipo quelle che si usano per la raccolta delle olive. Però bisogna tenerle sollevate da terra, dove le bacche si rovinerebbero subito. La soluzione è legare la rete ai rami sotto la chioma della pianta e usarla come per pescare.

In che periodo si raccolgono i gelsi?

Il periodo di maturazione, a seconda della varietà, avviene a partire dal mese di giugno e si protrae per tutto il mese di luglio. La mora del gelso nero a piena maturazione è, appunto, di colore nero. E' molto succosa, consistente, con un sapore tra il dolce e l'acidulo.

Come si riproduce una pianta di gelso?

La riproduzione del gelso avviene per talea, prelevando in estate un pezzetto di ramo dell'anno precedente. In alternativa si possono utilizzare i polloni scegliendo quelli più sviluppati e robusti, completi di radici.

Quando si fa la talea di gelso?

Il periodo migliore per eseguire le talee di Morus nigra (gelso nero), è a primavera verso la fine di marzo-inizio di aprile, al contrario del Morus Alba (gelso), che si fa ad inizio marzo. Un altro periodo utile per eseguire le talee di Morus nigra è l'autunno.

Il Gelso: come coltivarlo e gustarne il suo frutto



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Quanto ci mette a crescere un gelso?

Quando la pianta inizierà a produrre i suoi frutti, cioè dopo tre o quattro anni, basterà annaffiare il gelso solamente durante la stagione estiva, in modo da garantire l'apporto idrico necessario al fitto fogliame e alla crescita delle more.

Come si chiama l'albero di more?

Questo albero produce delle more dolci e gustose, fa parte della famiglia delle moracee e possiamo classificarlo in due specie principali: il gelso nero (morus nigra) e il gelso bianco (morus blanca), che si differenziano per il colore dei frutti.

Che differenza c'è tra more e gelsi?

Mentre il gelso è un albero che può raggiungere anche i 20 m di altezza, le more sono prodotte da un arbusto, che quindi si presenta basso. Inoltre l'arbusto delle more, a differenza del gelso, è spinoso e produce fiori di colore bianco con sfumature rosee. Il gelso invece non produce fiori visibili.

Come si chiama il frutto del gelso bianco?

I frutti chiamati more vengono prodotti, in realtà, da molti tipi di piante (sia alberi che arbusti). I gelsi diffusi in Italia, che abbiamo detto appartenere alla Famiglia Moraceae, sono alberi del Genere Morus e si differenziano fondamentalmente in due specie: alba, quella che produce i frutti bianchi (M.

Come si pota una pianta di gelso?

La potatura del gelso va effettuata asportando i rami rovinati dalle intemperie, secchi, assottigliati o indeboliti, eliminando anche quelli che si sovrappongono tra loro in modo tale da dare alla chioma un aspetto più aperto.

In quale periodo si può potare un gelso?

A fine inverno si possono praticare i tagli sui rami legnosi, nella potatura chiamata di produzione. Il periodo giusto in cui potare il gelso è quindi il mese di febbraio.

Quale il mese giusto per Margotta di gelso?

Il trapianto in piena terra, sia della piantina prodotta per talea che per margotta va fatto nell'anno successivo nel periodo di dicembre o al massimo a gennaio. Un'altra possibilità di propagazione è quella per seme, ma questa è molto lenta e per arrivare alla fruttificazione devono passare almeno 7 -10 anni.

Dove si trova il gelso bianco?

Il nome scientifico del gelso bianco è Morus alba, della famiglia delle Moraceae. La pianta è originaria dell'Asia orientale, in particolare del nord della Cina, ma già da diversi secoli è presente stabilmente anche in Europa.

Dove vive il gelso?

L'albero di gelso è originario probabilmente dell'Asia ma è diffuso anche, come pianta selvatica, in Africa e in Nord America. Le principali specie conosciute in Italia e con cui vengono prodotte le more sono il gelso bianco (Morus alba) e il gelso nero (Morus nigra).

Come conservare i gelsi bianchi?

Puoi conservare i gelsi congelati per un anno o due.
...
Per questo è necessario:
  1. Lavare e asciugare il gelso.
  2. Disporre le bacche su pallet con uno strato di non più di tre centimetri e inviare al congelatore per quattro ore.
  3. I frutti congelati devono essere decomposti in porzioni di plastica e rispediti al congelatore.

Quanti tipi di more ci sono?

Tra i cultivar più noti di questa tipologia vi sono la Black Satin, la Chester Thornless, la Dirksen Thornless, la Hull Thornless, la Loch Maree, la Loch Ness, la Loch Tay, la Merton Thornless, la Smoothstem e la Triple Crown.

Come si mangiano le more?

Si possono gustare da sole (l'ideale sarebbe mangiarle appena colte dai cespugli) oppure possono essere usate nella preparazione di dessert, freddi o caldi, e secondi.

A cosa fanno bene le more?

Le more sono ricche di vitamine, minerali, fibre alimentari e antiossidanti: Contengono antocianine e flavonoidi, sostanze con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che svolgono anche una significativa opera antitumorale.

Qual è l'albero che cresce più in fretta?

La Paulonia è l'albero con la crescita più veloce del mondo, viene utilizzato soprattutto per legname, bonifica, per lo sviluppo di biomassa. Raggiungere dimensioni massime di circa 15 – 20 metri di altezza, è ideale per ampi terreni spogli.

Che albero è l'albero della vita?

L'albero della vita esiste e si trova in Bahrain. ... Per molte persone questa maestosa acacia è riconducibile all'albero menzionato nelle sacre scritture. Nella Bibbia, infatti, si racconta di un albero della vita collocato da Dio nell'Eden.

Quanto vive una pianta di gelso?

Le specie variano molto in longevità, i gelsi rossi raramente vivono più di 75 anni, mentre quelli neri sono noti per dare frutti per centinaia di anni. Il gelso bianco è così chiamato per il colore delle sue gemme, piuttosto che per il colore dei suoi frutti, con foglie sottili, lucide, verdi chiaro variamente lobate.

Dove piantare un gelso?

Preferisce le posizioni soleggiate, ma può stare anche in mezz'ombra. Si può coltivare lungo le coste (magari non proprio sul mare), in collina, ma anche in montagna: sopporta temperature sino a -10°-15°. Il gelso è un 'tipo da bosco e da città' perché tollera bene anche l'inquinamento urbano.

Come concimare il gelso?

Il gelso non richiede particolari concimazioni: distribuite dello stallatico maturo o pellettato misto a terriccio in fase autunnale, specie se il vostro suolo è povero. Per quel che riguarda le potature, dovrete fare attenzione a togliere i polloni in eccesso, perché sottraggono energia alla pianta.

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